Schokocrepes mit Himbeer-Basilikum-Rahm

Dessert & Süßes
Schokocrepes mit Himbeer-Basilikum-Rahm angerichtet mit Himbeeren und Basilikum
Zum Produkt
NÖM Sauerrahm im 250 g Becher
Über das RezeptMit Soulfood in den Tag starten: Crêpes aus Kakaoteig kombiniert mit NÖM Sauerrahm, frischen Himbeeren und Basilikum bringen selbst Morgenmuffel aus den Federn.
Zutaten
Portionen:2
NÖM Kakaomilch in der 500 ml Verpackung mit Fairtrade Logo250 ml NÖM Kakaomilch
Drei goldene Weizenähren in stilisierter Anordnung, Symbol für Landwirtschaft und Lebensmittelproduktion100 g Mehl
Drei beigefarbene Eier mit leichtem Schatteneffekt für dreidimensionale Wirkung2 Stk Eier
NÖM Teebutter 250 g im Becher3 EL NÖM Teebutter
NÖM Sauerrahm 250 g im Becher mit Blumen250 g NÖM Sauerrahm 15 %
Illustration einer Himbeere125 g Himbeeren
Grüne Basilikumpflanze mit dünnem Stängel vor neutralem Hintergrund.1 Bund Basilikum
Rundes Glas mit goldfarbenem, durchscheinendem Honig, verschlossen mit beigem Tuch und Schnur.1 TL Honig
Eine Illustration von SalzPrise Salz
Kochschritte
01 / 03NÖM Kakaomilch, Eier, flüssige NÖM Teebutter, Mehl und ein wenig Salz mit einem Rührgerät vermischen bis sich eine glatte Teigmasse bildet. Den Teig 15 Minuten ruhen lassen.
02 / 03Pfanne mit ein wenig NÖM Teebutter erhitzen und aus der Teigmasse ca. 8 Crêpes auf mittlerer Hitze für 1-2 Minuten pro Seite backen bis diese goldbraun sind.
03 / 03Himbeeren waschen, pürieren und mit dem Honig unter den NÖM Sauerrahm heben. Himbeerrahm auf den Crêpes verteilen, mit frischem Basilikum bestreuen und genießen.
Schokocrepes mit Himbeer-Basilikum-Rahm angerichtet mit Himbeeren und Basilikum
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NÖM Sauerrahm im 250 g Becher
Zutaten
Portionen:2
NÖM Kakaomilch in der 500 ml Verpackung mit Fairtrade Logo250 ml NÖM Kakaomilch
Drei goldene Weizenähren in stilisierter Anordnung, Symbol für Landwirtschaft und Lebensmittelproduktion100 g Mehl
Drei beigefarbene Eier mit leichtem Schatteneffekt für dreidimensionale Wirkung2 Stk Eier
NÖM Teebutter 250 g im Becher3 EL NÖM Teebutter
NÖM Sauerrahm 250 g im Becher mit Blumen250 g NÖM Sauerrahm 15 %
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Grüne Basilikumpflanze mit dünnem Stängel vor neutralem Hintergrund.1 Bund Basilikum
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