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Apfelstrudel to go

Name: Apfelstrudel to go
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Ingredients: NÖM Greek Style Joghurt; Vollkornbutterkekse; Zitronensaft; Honig; Zimt; Vanilleschote; Äpfel

Dessert & Süßes

NährwerteNährwerte pro Portion

350 kcal

65.0g Protein

175.0g Fett

285.0g Zucker

Die angegebenen Nährwerte sind grobe Richtwerte und können je nach Zutaten und Zubereitung abweichen.

Apfelstrudel to go im Glas angerichtet mit Keksen, Zimt und Äpfeln

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Über das RezeptNÖM Greek Style Joghurt trifft auf süßen Apfel: Das Schichtdessert im Glas, inspiriert vom österreichischen Strudelklassiker, sieht nicht nur gut aus, sondern schmeckt auch himmlisch.

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Zutaten

Portionen:4

Weißer Becher mit blauer Aufschrift „NÖM Greek Style Naturjoghurt“, einem Löffel mit Joghurt und österreichischer Flagge als Herkunftsangabe

600 g NÖM Greek Style Joghurt

Zwei quadratische Vollkornbutterkekse mit hellbrauner Farbe und regelmäßiger Lochstruktur auf der Oberfläche.

80 g Vollkornbutterkekse

2 EL Zitronensaft

Rundes Glas mit goldfarbenem, durchscheinendem Honig, verschlossen mit beigem Tuch und Schnur.

2 EL Honig

Drei Zimtstangen mit typischer gerollter Form und brauner Farbe.

1 TL Zimt

Zwei Vanilleschoten gekreuzt mit hellgelben Vanilleblüten davor, Symbol für natürliche Vanillearomen

1 Stk. Vanilleschote

3 Stk. Äpfel

Kochschritte

01 / 04Vanilleschote mit einem scharfen Messer der Länge nach aufschneiden und Vanillemark mit dem Messer aus den Schotenhälften kratzen. Alternativ kannst du auch eine Vanilleschotenmühle nutzen.

Für diesen Schritt

Vanilleschote

02 / 04NÖM Greek Style Joghurt, Honig, Kardamom und Zimt mit dem Vanillemark vermengen. Die Joghurtmasse dann auf kleine Gläser aufteilen und kaltstellen.

Für diesen Schritt

NÖM Greek Style JoghurtHonigKardamomZimt

03 / 04Äpfel in kleine Würfel schneiden und mit Zimt und Zitronensaft mischen. Anschließend die Apfelstücke in einer Pfanne auf niedriger Hitze mit Honig karamellisieren.

Für diesen Schritt

Äpfel

04 / 04Vollkornkekse in kleine Stücke zerbröseln, je nachdem wie viel Biss es haben soll kannst du größere oder kleinere Stücke auf das gekühlte Joghurt streuen. Zum Schluss Apfeltopping auf das Joghurt geben und mit jedem Löffel genießen.

Für diesen Schritt

Vollkornbutterkekse

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Zutaten

Portionen:4

600 g NÖM Greek Style Joghurt

80 g Vollkornbutterkekse

2 EL Zitronensaft

2 EL Honig

1 TL Zimt

1 Stk. Vanilleschote

3 Stk. Äpfel