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Kürbis-Cottage-Cheese-Gratin

Name: Kürbis-Cottage-Cheese-Gratin
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Ingredients: Hokkaido-Kürbis; NÖM Teebutter; NÖM PRO Cottage Cheese; NÖM Sauerrahm 15 %; Eier; Kürbiskerne; Salz; Pfeffer; Zucker; Muskatnuss

Vegetarisch

Hauptspeisen

Herbst

NÖM PRO

Kürbisgratin in bunten Auflaufformen hübsch angerichtet

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NÖM PRO Cottage Cheese natur 215 g im Becher

Über das RezeptDu hast Lust auf etwas Herzhaftes und möchtest ohne Verzicht schlemmen? Dann probiere doch mal unseren Kürbis-Cottage-Cheese Gratin. Verfeinert mit dem NÖM PRO Cottage Cheese befriedigt dieses Rezept nicht nur deinen Heißhunger, sondern erfüllt auch deine Protein-Ziele.

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Zutaten

Portionen:4

Illustration eines orangefarbenen Kürbisses mit grünen Ranken und vertikalen Rillen.

300 g Hokkaido-Kürbis

1 TL NÖM Teebutter

430 g NÖM PRO Cottage Cheese

NÖM Sauerrahm 250 g im Becher mit Blumen

150 g NÖM Sauerrahm 15 %

Drei beigefarbene Eier mit leichtem Schatteneffekt für dreidimensionale Wirkung

2 Stk Eier

Kleiner Haufen Kürbiskerne auf weißem Hintergrund, naturbelassen und klar dargestellt.

2 EL Kürbiskerne

Prise Salz

Kleiner Haufen dunkelbrauner Pfeffer-Körnchen, ähnlich Erde, Kaffeepulver oder einem anderen Granulat.

Prise Pfeffer

Drei beigefarbene Zucker-Würfel mit braunen Sprenkeln, zwei unten und einer oben gestapelt.

Prise Zucker

Walnuss mit rauer brauner Schale und grünem Blatt mit sichtbaren Adern, ideal für NÖM Naturprodukte oder herbstliche Motive

Prise Muskatnuss

Toppings

Illustration eines Großlochkäses in Form eines Dreiecks

Geriebener Käse

Kochschritte

01 / 04Im ersten Schritt den Kürbis ins Stücke schneiden und weich dünsten. Butter und einer Prise Zucker unter die heißen Stücke rühren. Nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen.

Für diesen Schritt

Hokkaido-KürbisButter

02 / 04Anschließend die Kürbisstücke in einer beschichteten Form oder 4 kleinen Formen verteilen.

03 / 04Für den Guss: NÖM PRO Cottage Cheese, NÖM Sauerrahm mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss verrühren und über die Kürbisstücke verteilen.

Für diesen Schritt

NÖM PRO Cottage CheeseNÖM Sauerrahm 15 %

04 / 04Auf mittlerer Schiene bei 200°C im vorgeheizten Ofen 30-40 Minuten backen.

Tipp

Eine Handvoll geriebenen Käse darüberstreuen.

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Zutaten

Portionen:4