Panna Cotta
Dessert & Süßes
Frühling
Sommer
Über das RezeptPanna Cotta ist ein traditionelles italienisches Rezept, das nicht nur köstlich sondern auch einfach zuzubereiten ist. Mit nur wenigen Zutaten zauberst du diese cremige Köstlichkeit im Handumdrehen. Verwöhne deine Sinne mit der samtigen Textur und dem delikaten Geschmack dieser traditionellen Süßspeise.Zutaten
Portionen:4
500 ml NÖM Schlagobers 36 %
130 ml NÖM Vollmilch
200 g Wiener Backzucker extrafein
1 EL Vanillezucker1 Stk. Vanilleschote
4 Blatt Gelatine
250 g HimbeerenKochschritte
01 / 04Im ersten Schritt die Gelatineblätter in Wasser einweichen. Das Mark aus der Vanilleschote kratzen und mit der Milch und der leeren Schote erhitzen.
Für diesen Schritt
GelatineVanilleschoteNÖM Vollmilch
02 / 04Im zweiten Schritt das Schlagobers, den Backzucker sowie den Vanillezucker einrühren.
Für diesen Schritt
NÖM Schlagobers 36 %Wiener Backzucker extrafeinVanillezucker
03 / 04Für den Beerenspiegel die frischen Beeren pürieren und je nach Belieben mit Zucker süßen.
Für diesen Schritt
HimbeerenWiener Backzucker extrafein
04 / 04Die Panna Cotta Masse in die Gläser füllen und mind. 8-10 Stunden kaltstellen. Zum Schluss mit Beerenspiegel toppen sowie mit paar frischen Beeren und ggf. frischer Minze dekorieren.
Zutaten
Portionen:4
500 ml NÖM Schlagobers 36 %130 ml NÖM Vollmilch200 g Wiener Backzucker extrafein1 EL Vanillezucker1 Stk. Vanilleschote4 Blatt Gelatine250 g HimbeerenLust zu kochen? Versuche es doch mal mit diesen Rezepten:
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