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Panna Cotta

Dessert & Süßes
Frühling
Sommer
Panna Cotta mit frischen Himbeeren und Minzblatt angerichtet in Einmachgläsern
Zum Produkt
NÖM Schlagobers mit 36 % Fett in 250 ml Tetra Pak
Über das RezeptPanna Cotta ist ein traditionelles italienisches Rezept, das nicht nur köstlich sondern auch einfach zuzubereiten ist. Mit nur wenigen Zutaten zauberst du diese cremige Köstlichkeit im Handumdrehen. Verwöhne deine Sinne mit der samtigen Textur und dem delikaten Geschmack dieser traditionellen Süßspeise.
Zutaten
Portionen:4
NÖM Schlagobers mit 36 % Fett in 250 ml Tetra Pak500 ml NÖM Schlagobers 36 %
NÖM Vollmilch ESL 1 Liter Tetra Pak CMYK130 ml NÖM Vollmilch
Wiener Backzucker extrafein200 g Wiener Backzucker extrafein
Zwei Vanilleschoten gekreuzt mit hellgelben Vanilleblüten davor, Symbol für natürliche Vanillearomen1 EL Vanillezucker
Zwei Vanilleschoten gekreuzt mit hellgelben Vanilleblüten davor, Symbol für natürliche Vanillearomen1 Stk. Vanilleschote
Kleiner Haufen weißes Pulver mit vereinzelten blauen Punkten, vor neutralem Hintergrund.4 Blatt Gelatine
Illustration einer Himbeere250 g Himbeeren
Kochschritte
01 / 04Im ersten Schritt die Gelatineblätter in Wasser einweichen. Das Mark aus der Vanilleschote kratzen und mit der Milch und der leeren Schote erhitzen.
Für diesen Schritt
GelatineVanilleschoteNÖM Vollmilch
02 / 04Im zweiten Schritt das Schlagobers, den Backzucker sowie den Vanillezucker einrühren.
Für diesen Schritt
NÖM Schlagobers 36 %Wiener Backzucker extrafeinVanillezucker
03 / 04Für den Beerenspiegel die frischen Beeren pürieren und je nach Belieben mit Zucker süßen.
Für diesen Schritt
HimbeerenWiener Backzucker extrafein
04 / 04Die Panna Cotta Masse in die Gläser füllen und mind. 8-10 Stunden kaltstellen. Zum Schluss mit Beerenspiegel toppen sowie mit paar frischen Beeren und ggf. frischer Minze dekorieren.
Panna Cotta mit frischen Himbeeren und Minzblatt angerichtet in Einmachgläsern
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NÖM Schlagobers mit 36 % Fett in 250 ml Tetra Pak
Zutaten
Portionen:4
NÖM Schlagobers mit 36 % Fett in 250 ml Tetra Pak500 ml NÖM Schlagobers 36 %
NÖM Vollmilch ESL 1 Liter Tetra Pak CMYK130 ml NÖM Vollmilch
Wiener Backzucker extrafein200 g Wiener Backzucker extrafein
Zwei Vanilleschoten gekreuzt mit hellgelben Vanilleblüten davor, Symbol für natürliche Vanillearomen1 EL Vanillezucker
Zwei Vanilleschoten gekreuzt mit hellgelben Vanilleblüten davor, Symbol für natürliche Vanillearomen1 Stk. Vanilleschote
Kleiner Haufen weißes Pulver mit vereinzelten blauen Punkten, vor neutralem Hintergrund.4 Blatt Gelatine
Illustration einer Himbeere250 g Himbeeren
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