Hühner-Wrap mit Orangen-Joghurt

Name: Hühner-Wrap mit Orangen-Joghurt
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Ingredients: Hühnerbrust; Vollkorn-Wraps; Paprika (rot); NÖM Joghurt gerührt 3,6 %; NÖM Teebutter; grüne Oliven; Orange; Zitrone; Thymian; Eichblattsalat; Salz; Pfeffer

Lunch

Hauptspeisen

Fleisch

Wrap mit Huhn, Oliven und Orangenjoghurt angerichtet mit Orangen und Zitronen

Zum Produkt

NÖM Natur Joghurt cremig gerührt 3, 6 % Fett im 250 g Becher

Über das RezeptGut gerollt ist halb gewonnen: Die Kombi aus saftigem Hühnchen, knackigem Salat, würzigen Oliven und frischem Orangen-Thymian-Joghurt ist auf jeden Fall ein Geschmacksgewinn – und ruckzuck fertig.

Zutaten

Portionen:2

Rohes Steak mit sichtbarer Marmorierung neben einem gebratenen Hähnchenschenkel

200 g Hühnerbrust

Einzelner Wrap aus heller Tortilla mit dunklen Flecken, gefaltet und mit Füllung im Inneren.

2 Stk. Vollkorn-Wraps

Illustration eines gelben und roten Paprikas

1 Stk. Paprika (rot)

250 g NÖM Joghurt gerührt 3,6 %

1 EL NÖM Teebutter

10 Stk. grüne Oliven

Halbe Orange mit sichtbaren Segmenten und ein kleineres Stück daneben auf hellem Hintergrund

1 Stk. Orange

1 Stk. Zitrone

Thymianpflanze mit mehreren grünen Stängeln und kleinen, rundlichen Blättern vor neutralem Hintergrund.

1 TL Thymian

Grüner Salatkopf mit sichtbaren Blattadern und weißem Strunk am unteren Ende.

1 Kopf Eichblattsalat

Prise Salz

Kleiner Haufen dunkelbrauner Pfeffer-Körnchen, ähnlich Erde, Kaffeepulver oder einem anderen Granulat.

Prise Pfeffer

Kochschritte

01 / 05Die Orangen schälen, klein schneiden und die Zitronenschale abreiben. NÖM Naturjoghurt mit der Zitronenschale und den Orangenstücken vermischen und mit Thymian, Salz und Pfeffer würzen.

Für diesen Schritt

OrangenNÖM Joghurt gerührt 3,6 %Bio-ZitronenschaleThymianSalzPfeffer

02 / 05Hühnerbrust und Paprika waschen, in Streifen schneiden und in NÖM Teebutter von allen Seiten kurz scharf anbraten.

Für diesen Schritt

HühnerbrustPaprika

03 / 05Dann die Hitze reduzieren, damit das Huhn nicht zu trocken wird. Mit Salz und beliebig viel Pfeffer abschmecken, sobald es gar ist.

04 / 05Anschließend den Eichblattsalat waschen und die Oliven in Scheiben schneiden. Vollkorn-Wraps nach Angabe kurz in der Mikrowelle oder in der Pfanne erhitzen.

Für diesen Schritt

EichblattsalatVollkorn-Wraps

05 / 05Im Anschluss alle Zutaten mit ein wenig Orangen-Thymian-Joghurt zu einem Wrap rollen.

Für diesen Schritt

Vollkorn-Wraps

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Zutaten

Portionen:2

200 g Hühnerbrust

2 Stk. Vollkorn-Wraps

1 Stk. Paprika (rot)

250 g NÖM Joghurt gerührt 3,6 %