Eiaufstrich
Saucen, Dips & Aufstriche
Vegetarisch
Frühling
Über das RezeptEiaufstrich ist ein Klassiker, der einfach zuzubereiten ist und köstlich auf frischem Brot mit etwas Schnittlauch schmeckt!
Zutaten
Portionen:4
180 g NÖM Joghurt gerührt 3,6 %
50 g NÖM Teebutter
250 g NÖM Topfen 20 %
5 Stk Eier
3 Stk. Essiggurken
1 Stk. Zwiebel
1 EL Senf
2 EL Mayonnaise
Prise Salz
Prise Pfeffer
1 Stk. FrühlingszwiebelKochschritte
01 / 03Im ersten Schritt die Zwiebel und die Essiggurken sehr fein würfelig schneiden.
Für diesen Schritt
ZwiebelEssiggurken
02 / 03Anschließend die Eier etwas gröber schneiden und zugeben.
Für diesen Schritt
Eier
03 / 03NÖM Joghurt, NÖM Topfen 20%, sehr weiche NÖM Teebutter, Senf und Mayonnaise mit Eiern, Zwiebel und Essiggurken gut verrühren. Im letzten Schritt mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Für diesen Schritt
NÖM Joghurt gerührt 3,6 %NÖM Topfen 20 %NÖM TeebutterSenfMayonnaise
Tipp
Frühlingszwiebel zum Garnieren in feine Röllchen schneiden!
Zutaten
Portionen:4
180 g NÖM Joghurt gerührt 3,6 %50 g NÖM Teebutter250 g NÖM Topfen 20 %5 Stk Eier3 Stk. Essiggurken1 Stk. Zwiebel1 EL Senf2 EL MayonnaisePrise SalzPrise Pfeffer1 Stk. FrühlingszwiebelLust zu kochen? Versuche es doch mal mit diesen Rezepten
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