Sommer im Glas

Name: Sommer im Glas
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Ingredients: NÖM Topfen mager; Naturjoghurt; Honig; Vanillezucker; frische Beeren; Butterkekse

Vegetarisch

Dessert & Süßes

Leicht

Sommer

Zwei Dessertgläser mit Keksboden, Cremefüllung und Beeren-Topping, umgeben von frischen Erdbeeren und Heidelbeeren.

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Über das RezeptEine cremige Quark-Vanille-Dessertschicht trifft auf frische Beeren – hübsch geschichtet im Glas, ideal für draußen und Grillabende.

Zutaten

Portionen:4

Becher NÖM Speisetopfen mager in hellblauer Verpackung

250 g NÖM Topfen mager

100 g Naturjoghurt

Rundes Glas mit goldfarbenem, durchscheinendem Honig, verschlossen mit beigem Tuch und Schnur.

2 EL Honig

Zwei Vanilleschoten gekreuzt mit hellgelben Vanilleblüten davor, Symbol für natürliche Vanillearomen

1 TL Vanillezucker

250 frische Beeren

Runder, goldbrauner Cracker mit gewelltem Rand und gleichmäßig verteilten Löchern auf der Oberfläche.

150 g Butterkekse

Toppings

Grünes Minzblatt-Bündel mit gezackten Rändern und deutlich sichtbaren Blattadern.

4 frische Minzblätter

Kochschritte

01 / 04Für die Vanille-Topfen-Creme wird zuerst Magertopfen, Joghurt, Vanillezucker und Honig gut verrührt.

Für diesen Schritt

NÖM Topfen magerNaturjoghurtVanillezuckerHonig

02 / 04Die Butterkekse klein zerbröseln.

Für diesen Schritt

Butterkekse

03 / 04Nun noch die Beeren waschen und bei Bedarf klein schneiden.

Für diesen Schritt

frische Beeren

04 / 04Die einzelnen Komponenten nun noch schichten: Den Boden bilden die Keksbrösel. Darauf kommt abwechselnd die Vanille-Topfen-Creme und frische Beeren. Das sommerliche Dessert kann nun direkt serviert oder erstmal kalt gestellt werden.

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Zutaten

Portionen:4

250 g NÖM Topfen mager

100 g Naturjoghurt

2 EL Honig

1 TL Vanillezucker

250 frische Beeren

150 g Butterkekse

Toppings

4 frische Minzblätter