Mediterrane Cottage Cheese-Gnocchi
Lunch
Vegetarisch
Hauptspeisen
Leicht
NÖM PRO
Über das RezeptDie Kombination aus fluffigen Gnocchi, sonnengetrockneten Tomaten und cremigem Cottage Cheese bringt mediterranes Flair auf den Tisch – modern, leicht und sättigend.Zutaten
Portionen:4
600 g Gnocchi
400 g NÖM PRO Cottage Cheese
16 Stk. getrocknete Tomaten
4 EL schwarze Oliven
Prise Salz
Prise Pfeffer3 EL Olivenöl
100 g RucolaKochschritte
01 / 04Für dieses mediterrane Gericht die Gnocchi in Olivenöl goldbraun anbraten.
02 / 04Währenddessen die getrockneten Tomaten & Oliven klein schneiden und kurz mitanbraten.
03 / 04Im nächsten Schritt den Cottage Cheese unterheben und alles mit Salz und Pfeffer würzen.
04 / 04Zum Abschluss mit frischem Rucola oder Basilikum toppen, servieren und sich schmecken lassen.
Zutaten
Portionen:4
600 g Gnocchi400 g NÖM PRO Cottage Cheese16 Stk. getrocknete Tomaten4 EL schwarze OlivenPrise SalzPrise Pfeffer3 EL Olivenöl100 g RucolaLust zu kochen? Versuche es doch mal mit diesen Rezepten:
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