Baguette mit Cottage Cheese, Steak und Heidelbeersauce
Snacks & Starter
![Baguette mit Cottage Cheese und Steak mit Heidelbeersauce angerichtet Baguette mit Cottage Cheese und Steak mit Heidelbeersauce angerichtet](https://noem.imgix.net/Baguette-mit-Cottage-Cheese-und-Steak-mit-Heidelbeersauce-angerichtet.jpg?auto=compress%2Cformat&w=1400)
Zutaten
Portionen:12
1 Stück Baguette
![NÖM Cottage Cheese Natur im 200 g Becher NÖM Cottage Cheese Natur im 200 g Becher](https://noem.imgix.net/NOEM-Cottage-Cheese-Natur-im-200-g-Becher-Thumbnail-neu.jpg?auto=compress%2Cformat&w=1012)
![Fleisch](https://noem.imgix.net/Fleisch.png?auto=compress%2Cformat&w=500)
200 ml Balsamico Essig
![Heidelbeeren](https://noem.imgix.net/heidelbeeren.png?auto=compress%2Cformat&w=500)
4 EL Olivenöl
4 EL Honig
![Knoblauch](https://noem.imgix.net/knoblauch.png?auto=compress%2Cformat&w=500)
100 g Babyspinat
![Zwiebel rot](https://noem.imgix.net/zwiebel-rot.png?auto=compress%2Cformat&w=500)
![Sonnenblume](https://noem.imgix.net/Sonnenblume.png?auto=compress%2Cformat&w=500)
Kochschritte
01 / 07Das Backrohr auf 150 Grad vorheizen.
02 / 07Sonnenblumenöl in einer gusseisernen Pfanne auf höchster Stufe erhitzen und den Rostbraten ca. 2-3 Minuten pro Seite in der Pfanne braten.
03 / 07Aus der Pfanne nehmen, in Alufolie wickeln und zur Seite legen. Nach 10-15 Minuten in 12 dünne Scheiben schneiden.
04 / 07Das Baguette ebenfalls in 12 Scheiben schneiden, etwas mit Olivenöl bepinseln und für ca. 7 Minuten ins Backrohr geben bis alles goldbraun gebacken ist.
05 / 07Zwiebel hacken, Knoblauch pressen oder in kleine Stücke schneiden und gut mit dem NÖM Cottage Cheese vermischen.
06 / 07Balsamico-Essig, Honig und Heidelbeeren in einer Pfanne aufkochen und für 5 Minuten auf kleiner Stufe köcheln lassen.
07 / 07Zum Schluss auf jede Scheibe Baguette eine Portion NÖM Cottage Cheese gemischt mit Knoblauch und Zwiebeln, 1-2 Spinatblätter, und ein Stück Fleisch geben. Das Ganze mit der Balsamico-Honig-Heidelbeeren Sauce toppen und fertig ist der bunte Snack!
Zutaten
Portionen:12
1 Stück Baguette
![NÖM Cottage Cheese Natur im 200 g Becher NÖM Cottage Cheese Natur im 200 g Becher](https://noem.imgix.net/NOEM-Cottage-Cheese-Natur-im-200-g-Becher-Thumbnail-neu.jpg?auto=compress%2Cformat&w=1012)
![Fleisch](https://noem.imgix.net/Fleisch.png?auto=compress%2Cformat&w=500)
200 ml Balsamico Essig
![Heidelbeeren](https://noem.imgix.net/heidelbeeren.png?auto=compress%2Cformat&w=500)
4 EL Olivenöl
4 EL Honig
![Knoblauch](https://noem.imgix.net/knoblauch.png?auto=compress%2Cformat&w=500)
100 g Babyspinat
![Zwiebel rot](https://noem.imgix.net/zwiebel-rot.png?auto=compress%2Cformat&w=500)
![Sonnenblume](https://noem.imgix.net/Sonnenblume.png?auto=compress%2Cformat&w=500)