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Topfen & Kraut Kartoffeln

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Gegrillte Babykartoffeln mit Kräutern und cremiger Sauce auf Holzplatte, dahinter Schüssel mit Sauce und frische Petersilie.
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NÖM Topfen mit 20 % Fett im 250 g Becher
Über das RezeptGegrillte Kartoffeln mit einem frischen Topfen-Krautsalat – das ist der neue Star auf deinem Grillbuffet. Knackig, cremig, würzig!
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Zutaten
Portionen:4
Illustration einer Kartoffel800 g Kartoffeln
NÖM Topfen 20 % in 250 g Becher mit Blumen250 g NÖM Topfen 20 %
Runder Kopf Weißkraut mit hellgrünen, geäderten Blättern, kompakt und frisch dargestellt.100 g Weißkraut
Kleine Glasflasche mit Apfelessig und Korkverschluss, schlicht präsentiert auf neutralem Hintergrund.1 EL Apfelessig
Rundes Glas mit goldfarbenem, durchscheinendem Honig, verschlossen mit beigem Tuch und Schnur.1 TL Honig
Glasflasche mit gelblicher Flüssigkeit, vermutlich Öl, mit Henkel und Korkverschluss.25 ml Rapsöl
Eine Illustration von SalzPrise Salz
Kleiner Haufen dunkelbrauner Pfeffer-Körnchen, ähnlich Erde, Kaffeepulver oder einem anderen Granulat.Prise Pfeffer
Toppings
Illustration einer Petersilie g Petersilie
Kochschritte
01 / 05Die Kartoffeln mit Schale vorkochen, halbieren und mit Öl bestreichen.
Für diesen Schritt
KartoffelnÖl
02 / 05Das Weißkraut fein hobeln.
Für diesen Schritt
Weißkraut
03 / 05Nun das Kraut mit Essig, Honig, Salz und Topfen vermengen.
Für diesen Schritt
ApfelessigHonigSalzNÖM Topfen 20 %
04 / 05Als nächstes werden die vorgekochten Kartoffeln gegrillt, bis sie schön knusprig sind.
05 / 05Die Kartoffeln mit der Topfen-Kraut-Creme servieren und zum Abschluss mit Petersilie bestreuen.
Gegrillte Babykartoffeln mit Kräutern und cremiger Sauce auf Holzplatte, dahinter Schüssel mit Sauce und frische Petersilie.
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NÖM Topfen mit 20 % Fett im 250 g Becher
Zutaten
Portionen:4
Illustration einer Kartoffel800 g Kartoffeln
NÖM Topfen 20 % in 250 g Becher mit Blumen250 g NÖM Topfen 20 %
Runder Kopf Weißkraut mit hellgrünen, geäderten Blättern, kompakt und frisch dargestellt.100 g Weißkraut
Kleine Glasflasche mit Apfelessig und Korkverschluss, schlicht präsentiert auf neutralem Hintergrund.1 EL Apfelessig
Rundes Glas mit goldfarbenem, durchscheinendem Honig, verschlossen mit beigem Tuch und Schnur.1 TL Honig
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Eine Illustration von SalzPrise Salz
Kleiner Haufen dunkelbrauner Pfeffer-Körnchen, ähnlich Erde, Kaffeepulver oder einem anderen Granulat.Prise Pfeffer
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Illustration einer Petersilie g Petersilie
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