PROtein Erbsensuppe

Vegetarisch
Vorspeisen & Suppen
Winter
NÖM PRO
Erbsensuppe angerichtet mit Kräutern
Zum Produkt
NÖM PRO Milch in der 1 Liter Verpackung
Über das RezeptDieses herzhafte Rezept vereint grüne Erbsen mit der NÖM PRO Milch, einer reichhaltigen Proteinquelle, um deine Geschmacksknospen zu verwöhnen und deinen Körper mit wertvollen Nährstoffen zu versorgen.
Zutaten
Portionen:4
NÖM PRO Milch in der 1 Liter Verpackung500 ml NÖM PRO Milch
Illustration von Erbsen400 g Erbsen
Illustration einer Zwiebel1 Stk. Zwiebel
Illustration einer Knoblauchknolle1 Stk. Knoblauchzehe
Glasflasche mit gelblicher Flüssigkeit, vermutlich Öl, mit Henkel und Korkverschluss.1 EL Öl
Prise Suppengewürz
Eine Illustration von SalzPrise Salz
Kleiner Haufen dunkelbrauner Pfeffer-Körnchen, ähnlich Erde, Kaffeepulver oder einem anderen Granulat.Prise Pfeffer
Drei blaue Wassertropfen auf weißem Hintergrund.100 ml Wasser
Kochschritte
01 / 04Im ersten Schritt Zwiebel und den Knoblauch schälen und würfelig hacken.
02 / 04Anschließend das Öl in einem Topf erhitzen und die gehackte Zwiebel und den Knoblauch darin glasig braten. Mit dem Wasser ablöschen und mit Suppengewürz würzen.
03 / 04Die Suppe kurz aufkochen lassen, die Milch eingießen und die Erbsen darin so lange kochen, bis sie gar sind.
04 / 04Im letzten Schritt die Suppe mit einem Stabmixer fein pürieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Tipp
Je nach Belieben kann die Suppe etwas eingedickt werden indem man 1 EL Mehl mit einem gehäuften EL Sauerrahm gut verrührt und einmal in der Erbsensuppe aufkochen lässt.
Erbsensuppe angerichtet mit Kräutern
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Portionen:4
NÖM PRO Milch in der 1 Liter Verpackung500 ml NÖM PRO Milch
Illustration von Erbsen400 g Erbsen
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Illustration einer Knoblauchknolle1 Stk. Knoblauchzehe
Glasflasche mit gelblicher Flüssigkeit, vermutlich Öl, mit Henkel und Korkverschluss.1 EL Öl
Prise Suppengewürz
Eine Illustration von SalzPrise Salz
Kleiner Haufen dunkelbrauner Pfeffer-Körnchen, ähnlich Erde, Kaffeepulver oder einem anderen Granulat.Prise Pfeffer
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