Shakshuka light mit Kräuter-Dip
Frühstück & Brunch
Lunch
Vegetarisch
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Leicht
NÖM PRO
Über das RezeptEin All-Time-Favorite, neu interpretiert: Shakshuka mit Tomaten und Eiern, dazu ein leichter Kräuterdip aus Cottage Cheese.Zutaten
Portionen:4
2 Stk. Zwiebeln
2 Stk. Paprika (rot)
2 Stk Dosen gehackte Tomaten
6 Stk Eier
Prise Pfeffer
2 Stk. Knoblauchzehen
Prise Kreuzkümmel
1 TL Paprikapulver (edelsüß)
1 Bund PetersilieKochschritte
01 / 05Im ersten Schritt die Zwiebel und den Paprika klein würfeln und anschließend in Öl anbraten.
Für diesen Schritt
ZwiebelPaprika (rot)
02 / 05Die Tomaten aus der Dose hinzufügen und mit den Gewürzen abschmecken. Anschließend für etwa 10 Minuten köcheln lassen.
Für diesen Schritt
KreuzkümmelSalzPfefferPaprikapulver (edelsüß)
03 / 05Nun mit einem Esslöffel kleine Mulden in der Tomatenmasse formen, die Eier hineinschlagen und und stocken lassen. Dafür lässt man den Deckel am besten für ein paar Minuten auf der Pfanne.
Für diesen Schritt
Eier
04 / 05In der Zwischenzeit den NÖM Cottage Cheese PRO mit einer Prise Salz, dem gehackten Knoblauch und der gehackten Petersilie verrühren.
Für diesen Schritt
NÖM PRO Cottage CheeseSalzKnoblauchzehenPetersilie
05 / 05zum Abschluss alles zusammen servieren und sich schmecken lassen.
Tipp
Frisches Baguette schmeckt zu Shakshuka besonders gut.
Zutaten
Portionen:4
2 Stk. Zwiebeln
2 Stk. Paprika (rot)
2 Stk Dosen gehackte Tomaten
6 Stk Eier
Prise Pfeffer
2 Stk. Knoblauchzehen
Prise Kreuzkümmel
1 TL Paprikapulver (edelsüß)
1 Bund PetersilieLust zu kochen? Versuche es doch mal mit diesen Rezepten:
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