Süßer Scheiterhaufen nach Omas Art

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NÖM Vollmilch länger frisch im 1 Liter Tetra Pak
Über das RezeptEin warmes, duftendes Ofengericht aus altbackenen Semmeln, Äpfeln und einem Guss aus Milch und Ei – ein Klassiker der österreichischen Mehlspeisküche.
Zutaten
Portionen:4
6 Stk altbackene Semmeln
NÖM Vollmilch länger frisch im 1 Liter Tetra Pak500 ml Vollmilch
Drei beigefarbene Eier mit leichtem Schatteneffekt für dreidimensionale Wirkung2 Stk Eier
Eine Illustration von Zucker100 g Zucker
Illustration eines roten Apfels3 Stk. Äpfel
20 g Rosinen
Drei Zimtstangen mit typischer gerollter Form und brauner Farbe.1 TL Zimt
NÖM Teebutter 250 g in Folie verpackt15 g NÖM Butter
Toppings
Agrana Staubzucker Klassik  Wiener Staubzucker
Kochschritte
01 / 06Zuerst die Semmeln in dünne Scheiben schneiden und mit der Milch übergießen. Das Ganze muss nun einige Minuten ziehen.
02 / 06Als nächstes die frischen Äpfel entkernen, in dünne Scheiben schneiden und mit Zimt mischen.
03 / 06Nun die Auflaufform mit Butter einstreichen und abwechselnd Brotscheiben und Apfelschichten in die Form schichten.
04 / 06Die Eier mit Zucker verquirlen und anschließend über die Masse gießen.
05 / 06Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C etwa 40 Minuten goldbraun backen.
06 / 06Vor dem Servieren mit Staubzucker bestäuben und noch warm genießen.
Tipp
Für den Geschmack können die Rosinen auch vorab in Rum eingelegt werden.
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NÖM Vollmilch länger frisch im 1 Liter Tetra Pak
Zutaten
Portionen:4
6 Stk altbackene Semmeln
NÖM Vollmilch länger frisch im 1 Liter Tetra Pak500 ml Vollmilch
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Eine Illustration von Zucker100 g Zucker
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20 g Rosinen
Drei Zimtstangen mit typischer gerollter Form und brauner Farbe.1 TL Zimt
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