PROtein-Kartoffelauflauf mit Spinat
Beilagen
Vegetarisch
NÖM PRO
![Kartoffelauflauf angerichtet in einem Ofenförmchen Kartoffelauflauf angerichtet in einem Ofenförmchen](https://noem.imgix.net/Protein-Kartoffelauflauf.png?auto=compress%2Cformat&w=1070)
Zutaten
Portionen:4
![NÖM PRO Milch in der 1 Liter Verpackung NÖM PRO Milch in der 1 Liter Verpackung](https://noem.imgix.net/NOEM-PRO-Milch-in-der-1-Liter-Verpackung-Thumbnail.jpg?auto=compress%2Cformat&w=1012)
![Spinat](https://noem.imgix.net/spinat.png?auto=compress%2Cformat&w=500)
![Kartoffel](https://noem.imgix.net/kartoffel.png?auto=compress%2Cformat&w=500)
![Fruehlingszwiebel](https://noem.imgix.net/fruehlingszwiebel.png?auto=compress%2Cformat&w=500)
100 g Mozzarella (gerieben)
![Salz](https://noem.imgix.net/salz.png?auto=compress%2Cformat&w=448)
Prise Pfeffer
![Muskatnuss](https://noem.imgix.net/Muskatnuss.png?auto=compress%2Cformat&w=500)
Kochschritte
01 / 05Zunächst das Backrohr auf 180°C vorheizen. Anschließend die Kartoffeln waschen, schälen, in Scheiben schneiden und ca. 5 Minuten lang vorkochen.
02 / 05Währenddessen die Frühlingszwiebeln in dünne Ringe schneiden.
03 / 05Dann die Kartoffelscheiben in die Auflaufform füllen, den Blattspinat und die Frühlingszwiebeln hinzugeben, gut vermengen und mit Salz, Pfeffer und geriebener Muskatnuss abschmecken.
04 / 05Zuletzt die Milch über dem Auflauf verteilen und mit geriebenem Mozzarella bestreuen.
05 / 05Den Auflauf für ca. 30 Minuten lang goldgelb backen.
Zutaten
Portionen:4
![NÖM PRO Milch in der 1 Liter Verpackung NÖM PRO Milch in der 1 Liter Verpackung](https://noem.imgix.net/NOEM-PRO-Milch-in-der-1-Liter-Verpackung-Thumbnail.jpg?auto=compress%2Cformat&w=1012)
![Spinat](https://noem.imgix.net/spinat.png?auto=compress%2Cformat&w=500)
![Kartoffel](https://noem.imgix.net/kartoffel.png?auto=compress%2Cformat&w=500)
![Fruehlingszwiebel](https://noem.imgix.net/fruehlingszwiebel.png?auto=compress%2Cformat&w=500)
100 g Mozzarella (gerieben)
![Salz](https://noem.imgix.net/salz.png?auto=compress%2Cformat&w=448)
Prise Pfeffer
![Muskatnuss](https://noem.imgix.net/Muskatnuss.png?auto=compress%2Cformat&w=500)