PROtein-Kartoffelauflauf mit Spinat
Beilagen
Vegetarisch
NÖM PRO
Über das RezeptIn diesem köstlichen Gericht treffen zarte Kartoffelscheiben auf eine reichhaltige Mischung hochwertiger Proteine, die nicht nur den Gaumen erfreut, sondern auch deine Ernährungsziele unterstützt.Zutaten
Portionen:4
250 ml NÖM PRO Milch
450 g tiefgekühlter Blattspinat
1.000 g Kartoffeln (speckig)
2 Stk. Frühlingszwiebel100 g Mozzarella (gerieben)
Prise SalzPrise Pfeffer
Prise MuskatnussKochschritte
01 / 05Zunächst das Backrohr auf 180°C vorheizen. Anschließend die Kartoffeln waschen, schälen, in Scheiben schneiden und ca. 5 Minuten lang vorkochen.
02 / 05Währenddessen die Frühlingszwiebeln in dünne Ringe schneiden.
03 / 05Dann die Kartoffelscheiben in die Auflaufform füllen, den Blattspinat und die Frühlingszwiebeln hinzugeben, gut vermengen und mit Salz, Pfeffer und geriebener Muskatnuss abschmecken.
04 / 05Zuletzt die Milch über dem Auflauf verteilen und mit geriebenem Mozzarella bestreuen.
05 / 05Den Auflauf für ca. 30 Minuten lang goldgelb backen.
Zutaten
Portionen:4
250 ml NÖM PRO Milch450 g tiefgekühlter Blattspinat1.000 g Kartoffeln (speckig)2 Stk. Frühlingszwiebel100 g Mozzarella (gerieben)
Prise SalzPrise Pfeffer
Prise Muskatnuss
