Grilllachs in Zitronen-Obers
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Über das RezeptZarter Lachs trifft auf eine frische Zitronen-Obers-Sauce – direkt vom Grill gedämpft in der Folie. Die leichte Säure der Zitrone und der cremige Obers machen dieses Gericht zum Highlight jeder BBQ-Tafel.Zutaten
Portionen:2
2 Stk. Lachsfilets
100 ml NÖM Schlagobers 36 %
1 Stk. Zitrone
1 EL grober Senf
1 TL Honig
Prise Salz
Prise Pfeffer
2 Zweige DilleKochschritte
01 / 05Für dieses frische Grillrezept zunächst Schlagobers mit Zitronensaft, Zitronenabrieb, Senf, Honig, Salz und Pfeffer verrühren.
02 / 05Als nächsten Schritt die Lachsfilets auf Alufolie legen und mit der Zitronen-Obers-Mischung übergießen.
03 / 05Die Filets mit frischem Dill bestreuen und luftdicht in Päckchen verpacken.
04 / 05Die kleinen Pakete auf dem Grill 10–12 Minuten bei mittlerer Hitze garen.
05 / 05Den Lachs direkt in der Folie servieren – der Sud bleibt dadurch wunderbar aromatisch.
Zutaten
Portionen:2
2 Stk. Lachsfilets100 ml NÖM Schlagobers 36 %1 Stk. Zitrone1 EL grober Senf1 TL HonigPrise SalzPrise Pfeffer2 Zweige DilleLust zu kochen? Versuche es doch mal mit diesen Rezepten:
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