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Obazda

Saucen, Dips & Aufstriche
Obazda angerichtet mit Radieschen und Brezen
Zum Produkt
NÖM Topfen mit 20 % Fett im 250 g Becher
Über das RezeptObazda, auch bekannt als "Angemachter Käse" ist eine traditionelle bayrische Köstlichkeit, die sich perfekt als Vorspeise oder Snack eignet.
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Zutaten
Portionen:5
NÖM Topfen 20 % in 250 g Becher mit Blumen250 g NÖM Topfen 20 %
NÖM Teebutter 250 g im Becher60 g NÖM Teebutter
Runder Camembert mit herausgeschnittenem Stück, zeigt cremigen Kern und weiche Rinde.300 g Camembert
Illustration eines gelben und roten Paprikas1 TL Paprikapulver (edelsüß)
Holzschale mit Kümmel, platziert vor weißem Hintergrund.Prise Kümmel
Eine Illustration von Salz0,5 TL Salz
Kleiner Haufen dunkelbrauner Pfeffer-Körnchen, ähnlich Erde, Kaffeepulver oder einem anderen Granulat.Prise Pfeffer
Toppings
Illustration eines Bundes Schnittlauch g Schnittlauch
Kochschritte
01 / 03Zuerst den Camembert klein schneiden, dann den Topfen, Paprikapulver, Kümmel, Salz und Pfeffer hinzugeben.
Für diesen Schritt
NÖM Topfen 20 %Paprikapulver (edelsüß)KümmelSalzPfeffer
02 / 03Anschließend alles gemeinsam mit einer Gabel zerdrücken und gut vermengen.
03 / 03Zuletzt die zimmerwarme Teebutter hinzugeben und einarbeiten, dann je nach Belieben abschmecken. Den Aufstrich mit fein geschnittenem Schnittlauch garnieren und servieren.
Für diesen Schritt
NÖM Teebutter
Obazda angerichtet mit Radieschen und Brezen
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NÖM Topfen mit 20 % Fett im 250 g Becher
Zutaten
Portionen:5
NÖM Topfen 20 % in 250 g Becher mit Blumen250 g NÖM Topfen 20 %
NÖM Teebutter 250 g im Becher60 g NÖM Teebutter
Runder Camembert mit herausgeschnittenem Stück, zeigt cremigen Kern und weiche Rinde.300 g Camembert
Illustration eines gelben und roten Paprikas1 TL Paprikapulver (edelsüß)
Holzschale mit Kümmel, platziert vor weißem Hintergrund.Prise Kümmel
Eine Illustration von Salz0,5 TL Salz
Kleiner Haufen dunkelbrauner Pfeffer-Körnchen, ähnlich Erde, Kaffeepulver oder einem anderen Granulat.Prise Pfeffer
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