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Low Carb Chicken & Veggie Bake

Name: Low Carb Chicken & Veggie Bake
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Ingredients: Hühnerfilet; Zucchini; Paprika (rot); Champignons; Cocktail-Paradeiser; NÖM PRO Streukäse; Olivenöl; Paprikapulver (edelsüß); Italienische Kräuter; Salz; Pfeffer

Lunch

Hauptspeisen

Fleisch

Leicht

NÖM PRO

NährwerteNährwerte pro Portion

315 kcal

46.0g Protein

10.0g Fett

7.0g Zucker

Die angegebenen Nährwerte sind grobe Richtwerte und können je nach Zutaten und Zubereitung abweichen.

Low Carb Chicken & Veggie Bake mit viel Gemüse, goldbraun überbacken und in einer weißen Auflaufform

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NÖM PRO Streukäse in gelb-weißer Verpackung mit schwarzer Aufschrift und 70 g Protein

Über das RezeptViel Gemüse, saftiges Huhn und geschmolzener Käse – mehr braucht es für dieses unkomplizierte Ofengericht kaum. Der Chicken & Veggie Bake liefert viel Protein, kommt mit wenig Kohlenhydraten aus und eignet sich perfekt für stressige Tage.

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Zutaten

Portionen:4

Rohes Steak mit sichtbarer Marmorierung neben einem gebratenen Hähnchenschenkel

500 g Hühnerfilet

Grüne, leicht gebogene Zucchini mit hellgrünen Linien entlang der Länge.

1 Stk. Zucchini

Illustration eines gelben und roten Paprikas

2 Stk. Paprika (rot)

200 g Champignons

200 g Cocktail-Paradeiser

150 g NÖM PRO Streukäse

1 EL Olivenöl

1 TL Paprikapulver (edelsüß)

Illustration eines Rosmarinzweigs mit grünen Blättern im detaillierten, handgezeichneten Stil.

Prise Italienische Kräuter

Prise Salz

Kleiner Haufen dunkelbrauner Pfeffer-Körnchen, ähnlich Erde, Kaffeepulver oder einem anderen Granulat.

Prise Pfeffer

Kochschritte

01 / 07Zunächst den Backofen auf auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.

02 / 07Als nächstes die Hühnerbrust in mundgerechte Stücke schneiden

Für diesen Schritt

Hühnerfilet

03 / 07Nun die Zucchini, Paprika und Champignons schneiden und die Cherrytomaten halbieren.

Für diesen Schritt

ZucchiniPaprika (rot)ChampignonsCocktail-Paradeiser

04 / 07Als nächstes das Hühnerfleisch und das Gemüse auf einem großen Backblech oder in einer Auflaufform verteilen und mit Olivenöl, Paprikapulver, Kräutern, Salz und Pfeffer vermengen

Für diesen Schritt

OlivenölPaprikapulver (edelsüß)Italienische KräuterSalzPfeffer

05 / 07Das Gericht nun etwa 20 Minuten backen.

06 / 07Die Form kurz aus dem Ofen holen, mit NÖM PRO Streukäse bestreuen und weitere 8–10 Minuten überbacken, bis der Käse goldbraun ist.

Für diesen Schritt

NÖM PRO Streukäse

07 / 07Direkt aus dem Ofen servieren und noch heiß genießen.

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Zutaten

Portionen:4

500 g Hühnerfilet

1 Stk. Zucchini