Gemüse-Frittata mit Cottage Cheese
Lunch
Vegetarisch
Hauptspeisen
Leicht
NÖM PRO
Über das RezeptEin Mix aus italienischer Frittata und Protein-Power: fluffig, saftig und perfekt fürs Frühstück, Mittagessen oder Mealprep.Zutaten
Portionen:4
12 Stk Eier
200 ml Milch
300 g NÖM PRO Cottage Cheese
1 EL Olivenöl
Prise Salz
Prise Pfeffer
Prise Muskatnuss
2 Stk. Zucchini
2 Stk. Paprika (rot)
70 g BabyspinatKochschritte
01 / 04Die Zucchini und den Paprika klein schneiden und kurz in Öl anbraten.
02 / 04Die Eier mit Milch, Salz, Muskat und Pfeffer verquirlen.
03 / 04Das geschnittene Gemüse, den Spinat, den NÖM PRO Cottage Cheese und Eimischung in eine Pfanne geben.
04 / 04Die Pfanne in den vorgeheizten Ofen (180° C) stellen und die Firttata für ca. 15 Minuten backen. Zum Abschluss noch ein wenig NÖM PRO Cottage Cheese auf der fertigen Frittata verteilen.
Zutaten
Portionen:4
12 Stk Eier200 ml Milch300 g NÖM PRO Cottage Cheese1 EL OlivenölPrise SalzPrise PfefferPrise Muskatnuss2 Stk. Zucchini2 Stk. Paprika (rot)70 g BabyspinatLust zu kochen? Versuche es doch mal mit diesen Rezepten:
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