Gemüse-Frittata mit Cottage Cheese
Lunch
Vegetarisch
Hauptspeisen
Leicht
NÖM PRO
Über das RezeptEin Mix aus italienischer Frittata und Protein-Power: fluffig, saftig und perfekt fürs Frühstück, Mittagessen oder Mealprep.Zutaten
Portionen:4
12 Stk Eier
200 ml Milch
300 g NÖM PRO Cottage Cheese
1 EL Olivenöl
Prise Salz
Prise Pfeffer
Prise Muskatnuss
2 Stk. Zucchini
2 Stk. Paprika (rot)
70 g BabyspinatKochschritte
01 / 04Die Zucchini und den Paprika klein schneiden und kurz in Öl anbraten.
Für diesen Schritt
ZucchiniPaprika (rot)
02 / 04Die Eier mit Milch, Salz, Muskat und Pfeffer verquirlen.
Für diesen Schritt
EierMilchSalzPfefferMuskatnuss
03 / 04Das geschnittene Gemüse, den Spinat, den NÖM PRO Cottage Cheese und Eimischung in eine Pfanne geben.
Für diesen Schritt
NÖM PRO Cottage CheeseBabyspinat
04 / 04Die Pfanne in den vorgeheizten Ofen (180° C) stellen und die Firttata für ca. 15 Minuten backen. Zum Abschluss noch ein wenig NÖM PRO Cottage Cheese auf der fertigen Frittata verteilen.
Für diesen Schritt
NÖM PRO Cottage Cheese
Zutaten
Portionen:4
12 Stk Eier200 ml Milch300 g NÖM PRO Cottage Cheese1 EL OlivenölPrise SalzPrise PfefferPrise Muskatnuss2 Stk. Zucchini2 Stk. Paprika (rot)70 g BabyspinatLust zu kochen? Versuche es doch mal mit diesen Rezepten:
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