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Ananas gegrillt mit Chili-Rosmarinhonig

Name: Ananas gegrillt mit Chili-Rosmarinhonig
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Ingredients: Ananas; Chilischote; Rosmarinzweige; Honig; Limette; Minze; NÖM Joghurt gerührt 3,6 %; NÖM Topfen 20 %

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Leicht

Sommer

Gegrillte Ananas mit Chili-Rosmarinhonig angerichtet auf Servierteller

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NÖM Natur Joghurt cremig gerührt 3, 6 % Fett im 250 g Becher

Über das RezeptEine feurige Begegnung - fruchtige Ananas, scharfe Chili und frische Minze treffen auf süßen Honig. Ein Geschmackserlebnis, das garantiert in aller Munde sein wird. Auf den Grill, fertig, los

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Zutaten

Portionen:4

1 Stk. Ananas

1 Stk. Chilischote

Rosmarinzweig mit grünen, nadelartigen Blättern, dicht entlang des Stängels angeordnet, vor neutralem Hintergrund.

Stk. Rosmarinzweige

Rundes Glas mit goldfarbenem, durchscheinendem Honig, verschlossen mit beigem Tuch und Schnur.

2 EL Honig

0,5 Stk. Limette

Grüne Pflanze mit mehreren breiten Blättern an einem Stängel, deutlich sichtbare Blattadern

1 Bund Minze

250 g NÖM Joghurt gerührt 3,6 %

NÖM Topfen 20 % in 250 g Becher mit Blumen

100 g NÖM Topfen 20 %

Kochschritte

01 / 05Ananas schälen, vierteln und in ca. 2cm breite Scheiben schneiden.

Für diesen Schritt

Ananas

02 / 05Rosmarin und Chili waschen, fein hacken und mit Honig vermischen. Die Mischung anschließend auf die Ananasstücke streichen und kurz einwirken lassen.

Für diesen Schritt

RosmarinChilischoteHonig

03 / 05Den Grill oder eine Grillpfanne aufheizen und die Ananasstücke von beiden Seiten kurz anbraten.

04 / 05Für die Minzcreme das NÖM Joghurt mit dem NÖM Topfen, etwas Honig und dem Saft einer ½ Limette verrühren. Je nachdem wie stark der Minzgeschmack der Creme sein soll, mindestens 10 Blätter Minze fein hacken und ebenfalls untermischen.

Für diesen Schritt

NÖM Joghurt gerührt 3,6 %NÖM Topfen 20 %HonigLimetteMinze

05 / 05Anschließend die gegrillten Ananasstücke mit der Minzcreme anrichten, mit frischen Minzblättern garnieren und servieren.

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Zutaten

Portionen:4

1 Stk. Ananas

1 Stk. Chilischote

Stk. Rosmarinzweige

2 EL Honig

0,5 Stk. Limette

1 Bund Minze