Zartes Kefir-Hühnchen aus der Pfanne

Name: Zartes Kefir-Hühnchen aus der Pfanne
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Ingredients: Hühnerbrust; NÖM Kefir Drink; Knoblauchzehen; Paprikapulver (edelsüß); Zucchini; Paprika (rot); Olivenöl; Salz; Pfeffer

Lunch

Hauptspeisen

Fleisch

Leicht

NÖM Kefir

Pfanne mit gebratenen Hühnerbruststücken, buntem Gemüse wie Paprika, Zucchini, Brokkoli und frischen Kräutern.

Zum Produkt

NÖM Kefir Drink Natur in der 480 g Flasche

Über das RezeptKefir macht Hühnchen unglaublich zart und saftig. In nur 20 Minuten steht dieses bunte Gericht auf dem Tisch – leicht, eiweißreich und vor allem lecker!

Zutaten

Portionen:4

Rohes Steak mit sichtbarer Marmorierung neben einem gebratenen Hähnchenschenkel

600 g Hühnerbrust

300 ml NÖM Kefir Drink

2 Stk. Knoblauchzehen

Illustration eines gelben und roten Paprikas

2 TL Paprikapulver (edelsüß)

Grüne, leicht gebogene Zucchini mit hellgrünen Linien entlang der Länge.

2 Stk. Zucchini

2 Stk. Paprika (rot)

2 EL Olivenöl

Prise Salz

Kleiner Haufen dunkelbrauner Pfeffer-Körnchen, ähnlich Erde, Kaffeepulver oder einem anderen Granulat.

Prise Pfeffer

Kochschritte

01 / 04Die Hühnerbrustfilets in Streifen schneiden, mit Kefir, Knoblauch, Paprikapulver, Salz & Pfeffer marinieren und das Ganze 10 Minuten einziehen lassen.

02 / 04Das Gemüse würfeln, Öl in der Pfanne erhitzen und das Gemüse darin anbraten.

03 / 04Das Hühnchen anschließend samt Marinade zugeben und für ca. 8–10 Minuten braten, bis das Fleisch durchgegart ist.

04 / 04Das Gericht direkt servieren - dazu passt Reis oder Quinoa perfekt als Beilage.