Überbackene Kartoffelpfanne

Lunch
Vegetarisch
Hauptspeisen
Leicht
NÖM PRO
Eine Auflaufform gefüllt mit Kartoffeln und verschiedensten Gemüsesorten, getoppt mit Skyr und frischen Kräutern, während im Hintergrund weitere Zutaten zu sehen sind.
Zum Produkt
Becher NÖM PRO Skyr Natur, weiß mit hellblauen Mustern, Aufschrift: high protein, fettfrei.
Über das RezeptDiese Skyr-Kartoffelpfanne ist ein ideales „Feel-Good-Gericht“ für die kalte Jahreszeit. Sie kombiniert sättigende Kartoffeln mit buntem Gemüse und einer cremigen Skyr-Ei-Mischung. Überbacken entsteht ein herzhaftes, aber leichtes Gericht, das perfekt in einen gesunden Alltag passt.
Zutaten
Portionen:4
Illustration einer Kartoffel800 g Kartoffeln
300 Gemüse
NÖM Topfen 20 % 250 g CMYK250 g NÖM Topfen
Becher NÖM PRO Skyr Natur, weiß mit hellblauen Mustern, Aufschrift: high protein, fettfrei.150 g NÖM PRO Skyr Natur
Drei beigefarbene Eier mit leichtem Schatteneffekt für dreidimensionale Wirkung3 Stk Eier
Eine Illustration von SalzPrise Salz
Kleiner Haufen dunkelbrauner Pfeffer-Körnchen, ähnlich Erde, Kaffeepulver oder einem anderen Granulat.Prise Pfeffer
Illustration eines gelben und roten Paprikas1 TL Paprikapulver (geräuchert)
Thymianpflanze mit mehreren grünen Stängeln und kleinen, rundlichen Blättern vor neutralem Hintergrund.1 TL Thymian
Kochschritte
01 / 05Für dieses Gericht zunächst die Kartoffeln kochen und in Stücken schneiden.
Für diesen Schritt
Kartoffeln
02 / 05Während die Kartoffeln kochen, das Gemüse nach Wahl vorbereiten.
Für diesen Schritt
Gemüse
03 / 05NÖM PRO Skyr mit Topfen und Eiern verrühren und nach Geschmack würzen.
Für diesen Schritt
NÖM PRO Skyr NaturNÖM Topfen 20 %EierSalzPfefferPaprikagewürzThymian
04 / 05Als nächstes die Kartoffeln und das Gemüse in eine Auflaufform geben und die Skyr-Mischung darüber verteilen.
05 / 05Das Ganze bei 190 °C ca. 20–25 Minuten überbacken und dann direkt servieren.
Eine Auflaufform gefüllt mit Kartoffeln und verschiedensten Gemüsesorten, getoppt mit Skyr und frischen Kräutern, während im Hintergrund weitere Zutaten zu sehen sind.
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Becher NÖM PRO Skyr Natur, weiß mit hellblauen Mustern, Aufschrift: high protein, fettfrei.
Zutaten
Portionen:4
Illustration einer Kartoffel800 g Kartoffeln
300 Gemüse
NÖM Topfen 20 % 250 g CMYK250 g NÖM Topfen
Becher NÖM PRO Skyr Natur, weiß mit hellblauen Mustern, Aufschrift: high protein, fettfrei.150 g NÖM PRO Skyr Natur
Drei beigefarbene Eier mit leichtem Schatteneffekt für dreidimensionale Wirkung3 Stk Eier
Eine Illustration von SalzPrise Salz
Kleiner Haufen dunkelbrauner Pfeffer-Körnchen, ähnlich Erde, Kaffeepulver oder einem anderen Granulat.Prise Pfeffer
Illustration eines gelben und roten Paprikas1 TL Paprikapulver (geräuchert)
Thymianpflanze mit mehreren grünen Stängeln und kleinen, rundlichen Blättern vor neutralem Hintergrund.1 TL Thymian
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