Topfen-Joghurtspätzle

Lunch
Vegetarisch
Hauptspeisen
Eine köstliche Spezialität aus der österreichischen Küche: Topfen-JoghurtspätzleÜber das RezeptSpätzle sind die vielseitige Grundlage für viele tolle Gerichte. Ob zu Rindsrouladen, Jägerpfannen, für Käsespätzle oder mit Rahmsauce - sie sind immer eine köstliche Beilage. In unserem Rezept präsentieren wir dir eine besondere Variante: Topfen-Joghurtspätzle.
Zutaten
Portionen:4
NÖM Topfen 20 % 250 g CMYK250 g Topfen
NÖM Joghurt natur 3,6 % 250 g CMYK150 g Naturjoghurt
250 g Mehl
2 Stk Eier
NÖM Vollmilch länger frisch im 1 Liter Tetra Pak75 ml Vollmilch
Prise Salz
20 g Butter
Kochschritte
01 / 03Alle Zutaten verrühren und eine halbe Stunde rasten lassen.
02 / 03Danach den Teig durch ein Spätzlesieb in kochendes Salzwasser hobeln und 2 Minuten köcheln lassen.
03 / 03Die Spätzle abseihen, mit kaltem Wasser abschrecken und vor dem Anrichten in Butter schwenken.
Eine köstliche Spezialität aus der österreichischen Küche: Topfen-Joghurtspätzle
Zutaten
Portionen:4
NÖM Topfen 20 % 250 g CMYK250 g Topfen
NÖM Joghurt natur 3,6 % 250 g CMYK150 g Naturjoghurt
250 g Mehl
2 Stk Eier
NÖM Vollmilch länger frisch im 1 Liter Tetra Pak75 ml Vollmilch
Prise Salz
20 g Butter
Rezept & Zutatenliste teilen
Facebook
Pinterest
LinkedIn
Twitter
Noch immer hungrig? Versuche es doch mal mit diesen Rezepten
Alle Rezepte anzeigen
NÖM
Lammfilets an Zimt-Spinat-Couscous20 Minuten
NÖM
Nougat-Panna Cotta auf Erdbeer-Koriander-Spiegel30 Minuten
NÖM PRO
Quinoa Bowl mit Huhn20 Minuten
Unsere Werte
Regionalität
Malerische Landschaftsaufnahme der NÖM Firmenzentrale bei Sonnenschein und mäßiger Bewölkung.
Soziales
Pärchen sitzt in Wien am Ufer des Donaukanal
Nachhaltigkeit
Eine Panorama-Aufnahme einer Kuhweide mit einem Bauer und vielen Kühen
Tierwohl
Ein Bauer streichelt liebevoll eine Kuh auf der Weide
Diese Produkte könnten dich interessieren
Zur Produktübersicht
NÖM Buttermilch im 500 ml Tetra Pak
NÖM ButtermilchNaturNÖM Vollmilch länger frisch in der 1 Liter PET Flasche
NÖM Vollmilch PETNaturNÖM l.free laktosefreier Topfen im 250 g
NÖM l.free TopfenNaturNÖM fru fru Erdbeere im 200 g Becher
fru fruErdbeere
Das NÖM MagazinBleib frisch
NÖM

Milchprodukte von A bis Z

Milchwissen·8 min
NÖM fasten

Intermittierendes Fasten: Ein Leitfaden für Einsteigerinnen & Einsteiger

Ernährungstipps·12 min
NÖM

High Protein Grillen: Eiweißreiche Ideen mit NÖM PRO

In diesem Artikel erfährst du, wie du beim Grillen bewusst auf eine eiweißreiche Ernährung achten kannst – mit vielen High-Protein-Tipps, Rezeptideen und cleverem Einsatz unserer NÖM PRO Linie. Ideal für Sportbegeisterte und alle, die genussvoll und gesund durch den Sommer kommen wollen.Ernährungstipps·3 min
Alle Inhalte anzeigen
Diese Produkte könnten dich interessieren
Zur Produktübersicht
NÖM vital+ Collagen ShotsErdbeereNÖM fasten Joghurtdrink Himbeere in der 500 g Flasche
NÖM fasten Joghurt DrinkHimbeereNÖM fasten Joghurtdrink Erdbeere in der 500 g Flasche
NÖM fasten Joghurt DrinkErdbeereNÖM Natur Joghurt cremig gerührt 3, 6 % Fett im 250 g Becher
NÖM Joghurt gerührt 3,6 %Natur