Sonntags-Gugelhupf

Name: Sonntags-Gugelhupf
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Ingredients: Eier; Wiener Bio Kristallzucker; Sonnenblumenöl; Mehl (glatt); Backpulver; NÖM Joghurt gerührt 3,6 %; NÖM Teebutter; Wiener Bio Staubzucker; Frischkäse; Lebensmittelfarbe

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Sonntags-Gugelhupf angerichtet mit lila Topping und Veilchen

Zum Produkt

NÖM Natur Joghurt cremig gerührt 3, 6 % Fett im 250 g Becher

Über das RezeptVerwöhne dich an einem gemütlichen Sonntag mit unserem farbenfrohen Sonntagsgugelhupf! Perfekt für gesellige Nachmittage im Kreise der Familie oder als süße Belohnung für dich selbst.

Zutaten

Portionen:6

Drei beigefarbene Eier mit leichtem Schatteneffekt für dreidimensionale Wirkung

4 Stk Eier

150 g Wiener Bio Kristallzucker

Sonnenblume mit leuchtend gelben Blütenblättern und brauner Mitte vor neutralem Hintergrund.

150 g Sonnenblumenöl

300 g Mehl (glatt)

Offene Dose mit gelbem Etikett „BAKING POWDER“, Deckel daneben, weißes Backpulver sichtbar

1 Pkg. Backpulver

250 g NÖM Joghurt gerührt 3,6 %

50 g NÖM Teebutter

80 g Wiener Bio Staubzucker

Hellblaue Schüssel mit weißer, cremiger Crème Fraîche, glatt und leicht gewirbelt auf der Oberfläche.

100 g Frischkäse

Lebensmittelfarbe

Toppings

1 Handvoll Essbare Veilchen

Kochschritte

01 / 05Die Guglhupf-Form mit etwas Butter einfetten und mit den Bröseln bestreuen, damit nichts kleben bleibt. Den Ofen auf 180 Grad Ober-Unterhitze vorheizen.

02 / 05Zucker und Eier schaumig rühren. Öl zugeben. Das Mehl mit dem Backpulver versieben und abwechselnd mit dem Joghurt unter die schaumige Eimasse rühren.

03 / 05Alles in die Form füllen und etwa 45 - 50 Minuten backen. Stäbchenprobe machen!

04 / 05Inzwischen die Butter schmelzen und mit dem Staubzucker verrühren. Zum Schluss den Frischkäse und eventuell die Lebensmittelfarbe einrühren. Im Kühlschrank kalt stellen.

05 / 05Den ausgekühlten Guglhupf mit dem Frischkäsetopping und den Veilchen verzieren.