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Sonntags-Gugelhupf

Name: Sonntags-Gugelhupf
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Ingredients: Eier; Wiener Bio Kristallzucker; Sonnenblumenöl; Mehl (glatt); Backpulver; NÖM Joghurt gerührt 3,6 %; NÖM Teebutter; Wiener Bio Staubzucker; Frischkäse; Lebensmittelfarbe

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Sonntags-Gugelhupf angerichtet mit lila Topping und Veilchen

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NÖM Natur Joghurt cremig gerührt 3, 6 % Fett im 250 g Becher

Über das RezeptVerwöhne dich an einem gemütlichen Sonntag mit unserem farbenfrohen Sonntagsgugelhupf! Perfekt für gesellige Nachmittage im Kreise der Familie oder als süße Belohnung für dich selbst.

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Zutaten

Portionen:6

Drei beigefarbene Eier mit leichtem Schatteneffekt für dreidimensionale Wirkung

4 Stk Eier

150 g Wiener Bio Kristallzucker

Sonnenblume mit leuchtend gelben Blütenblättern und brauner Mitte vor neutralem Hintergrund.

150 g Sonnenblumenöl

300 g Mehl (glatt)

Offene Dose mit gelbem Etikett „BAKING POWDER“, Deckel daneben, weißes Backpulver sichtbar

1 Pkg. Backpulver

250 g NÖM Joghurt gerührt 3,6 %

50 g NÖM Teebutter

80 g Wiener Bio Staubzucker

Hellblaue Schüssel mit weißer, cremiger Crème Fraîche, glatt und leicht gewirbelt auf der Oberfläche.

100 g Frischkäse

Lebensmittelfarbe

Toppings

1 Handvoll Essbare Veilchen

Kochschritte

01 / 05Die Guglhupf-Form mit etwas Butter einfetten und mit den Bröseln bestreuen, damit nichts kleben bleibt. Den Ofen auf 180 Grad Ober-Unterhitze vorheizen.

Für diesen Schritt

NÖM TeebutterBrösel

02 / 05Zucker und Eier schaumig rühren. Öl zugeben. Das Mehl mit dem Backpulver versieben und abwechselnd mit dem Joghurt unter die schaumige Eimasse rühren.

Für diesen Schritt

EierSonnenblumenölMehl (glatt)BackpulverNÖM Joghurt gerührt 3,6%

03 / 05Alles in die Form füllen und etwa 45 - 50 Minuten backen. Stäbchenprobe machen!

04 / 05Inzwischen die Butter schmelzen und mit dem Staubzucker verrühren. Zum Schluss den Frischkäse und eventuell die Lebensmittelfarbe einrühren. Im Kühlschrank kalt stellen.

Für diesen Schritt

NÖM TeebutterFrischkäseLebensmittelfarbeWiener Bio Kristallzucker

05 / 05Den ausgekühlten Guglhupf mit dem Frischkäsetopping und den Veilchen verzieren.

Zum Produkt

Zutaten

Portionen:6

4 Stk Eier

150 g Wiener Bio Kristallzucker

150 g Sonnenblumenöl

300 g Mehl (glatt)

1 Pkg. Backpulver

250 g NÖM Joghurt gerührt 3,6 %