Startseite>Alle Rezepte>Saltimbocca-Sticks mit Sellerie-Apfel-Joghurt

Saltimbocca-Sticks mit Sellerie-Apfel-Joghurt

Hauptspeisen
Saltimbocca-Sticks mit Sellerie und Apfeljoghurt-Dip
Zum Produkt
Ein Becher NÖM Joghurt natur mit 3,6 % Fett in einem blauen Becher
Über das RezeptEine wunderbare Kombination aus saftigem Huhn, rauchigem Speck, frischem Salbei und einem fruchtigen Dip erweist sich als wahre Glücklichmacher. Diese geschmackvolle Komposition bringt Freude und Genuss auf den Teller.
Rezept & Zutatenliste teilen
Whatsapp
Mail
Zutaten
Portionen:4
Rohes Steak mit sichtbarer Marmorierung neben einem gebratenen Hähnchenschenkel600 g Hühnerfilet
Haufen dünn geschnittener Prosciutto, leicht gewellt angerichtet, garniert mit zwei grünen Basilikumblättern.100 g Rohschinken
NÖM Joghurt natur 3,6 % 250 g CMYK250 g Naturjoghurt
NÖM Teebutter Verpackung in Blau und Gelb mit Aufschrift ‚Gentechnik frei‘ und ‚feinster Genuss'2 EL Teebutter
Illustration einer grünen Blattpflanze mit mehreren länglichen Blättern, die vom Stängel abzweigen25 Stk. Salbeiblätter
Illustration eines roten Apfels100 g Äpfel
Runder, beige Sellerieknolle (Selleriewurzel) mit rauer Oberfläche und kleinen Auswüchsen, oben mit grünen Blättern versehen.50 g Sellerie
Eine Illustration von SalzPrise Salz
Kleiner Haufen dunkelbrauner Pfeffer-Körnchen, ähnlich Erde, Kaffeepulver oder einem anderen Granulat.Prise Pfeffer
Kochschritte
01 / 07Hühnerfilet entsehnen, mit Wasser abwaschen und quer zu den Fasern in fingerdicke Streifen schneiden.
Für diesen Schritt
HühnerfiletWasser
02 / 07Rohschinken auf die Größe der Hühnerschnitzel zuschneiden und je eine Scheibe Schinken auf eine Scheibe Fleisch legen.
Für diesen Schritt
Rohschinken
03 / 07Salbeiblätter waschen, abtrocknen und auf den Schinken legen.
Für diesen Schritt
Salbeiblätter
04 / 07Alles zusammen zu Röllchen wickeln und mit Salz und Pfeffer würzen.
Für diesen Schritt
SalzPfeffer
05 / 07Rost oder Grillpfanne mit Teebutter einfetten, Spieße darauflegen und 15Minuten grillen. Gelegentlich wenden.
Für diesen Schritt
Teebutter
06 / 07Apfel und Sellerie kleinwürfelig schneiden und unter das Naturjoghurt mischen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Für diesen Schritt
ÄpfelSellerieNaturjoghurtSalzPfeffer
07 / 07Die fertigen Saltimbocca mit dem Apfel-Sellerie-Joghurtdip servieren.
Saltimbocca-Sticks mit Sellerie und Apfeljoghurt-Dip
Zum Produkt
Ein Becher NÖM Joghurt natur mit 3,6 % Fett in einem blauen Becher
Zutaten
Portionen:4
Rohes Steak mit sichtbarer Marmorierung neben einem gebratenen Hähnchenschenkel600 g Hühnerfilet
Haufen dünn geschnittener Prosciutto, leicht gewellt angerichtet, garniert mit zwei grünen Basilikumblättern.100 g Rohschinken
NÖM Joghurt natur 3,6 % 250 g CMYK250 g Naturjoghurt
NÖM Teebutter Verpackung in Blau und Gelb mit Aufschrift ‚Gentechnik frei‘ und ‚feinster Genuss'2 EL Teebutter
Illustration einer grünen Blattpflanze mit mehreren länglichen Blättern, die vom Stängel abzweigen25 Stk. Salbeiblätter
Illustration eines roten Apfels100 g Äpfel
Runder, beige Sellerieknolle (Selleriewurzel) mit rauer Oberfläche und kleinen Auswüchsen, oben mit grünen Blättern versehen.50 g Sellerie
Eine Illustration von SalzPrise Salz
Kleiner Haufen dunkelbrauner Pfeffer-Körnchen, ähnlich Erde, Kaffeepulver oder einem anderen Granulat.Prise Pfeffer
Lust zu kochen? Versuche es doch mal mit diesen Rezepten
Alle Rezepte anzeigen
NÖM PRO
Sushi-Cups30 Minuten
NÖM
Cremiger Erdäpfelgenuss aus Omas Suppentopf1 Stunde
Parmigiana di Melanzane75 Minuten
Unsere Werte
Regionalität
Malerische Landschaftsaufnahme der NÖM Firmenzentrale bei Sonnenschein und mäßiger Bewölkung.
Soziales
Pärchen sitzt in Wien am Ufer des Donaukanal
Nachhaltigkeit
Eine Panorama-Aufnahme einer Kuhweide mit einem Bauer und vielen Kühen
Tierwohl
Ein Bauer streichelt liebevoll eine Kuh auf der Weide
Diese Produkte könnten dich interessieren
Zur Produktübersicht
NÖM Kakaomilch laktosefreiSchokolade
NÖM l.free H-MilchNatur
NÖM Joghurt gerührt 1 %Natur
NÖM PRO ProteindrinkPistazie
Das NÖM MagazinBleib frisch
NÖM

Milchprodukte von A bis Z

Milchwissen·8 min
NÖM

Dessert grillen: Süßer Genuss vom Rost

Ernährungstipps·3 min
NÖM

Milch pasteurisieren ist mehr als ein Prozess

Erfahre, warum die Pasteurisierung von Milch so wichtig ist und welche positiven Auswirkungen sie auf deine Gesundheit hat. Wir zeigen wird, welche Unterschiede es zwischen Rohmilch und pasteurisierter Milch gibt, wie wir die Lebensmittelsicherheit unserer Milch sicherstellen und wie das Pasteurisieren überhaupt funktioniert.Milchwissen·7 min
Alle Inhalte anzeigen
Diese Produkte könnten dich interessieren
Zur Produktübersicht
NÖM vital+ Cholest ShotsClassic
NÖM PortionsbutterNatur
NÖM KakaomilchSchokolade
NÖM PRO ProteindrinkSchokolade