Beeren-Crumble
Dessert & Süßes
Frühling
Über das RezeptEin wahrer Frühlingsgenuss: Unser Beeren-Crumble! Genieße die frische Fruchtigkeit saftiger Beeren, vereint mit knusprigen Streuseln. Perfekt für gemütliche Familienmomente oder als krönender Abschluss eines festlichen Dinners.Zutaten
Portionen:2
20 g Beeren (frisch oder TK)
65 g NÖM Teebutter
110 g Wiener Braunzucker0,5 Pkg. Vanillezucker
Prise Salz
2 TL Bio-Zitronenschale110 g Mehl (glatt)
10 g Wiener Bio StaubzuckerKochschritte
01 / 03Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen. Beeren waschen und gut abtropfen lassen. Zwei Keramikförmchen (10 cm Ø) oder 1 Keramikform (20 cm Ø) einfetten und die Beeren darin verteilen.
02 / 03NÖM Teebutter in kleine Stücke schneiden. Den Braunzucker mit dem Vanillezucker, Salz, dem Zitronenabrieb und dem Mehl mischen. Die Butterstücke dazugeben. Die Zutaten zügig mit den Fingern oder mit der Küchenmaschine zu Streuseln verarbeiten. Den Streuselteig über die Beeren verteilen.
03 / 03Beeren-Crumble 20-25 Minuten im vorgeheizten Backofen backen. Anschließend den Beeren-Crumble aus dem Backofen nehmen und etwas abkühlen lassen. Mit Staubzucker aus der Wiener Staubzucker Mühle bestreuen und servieren.
Tipp
Im Garten reifen Beeren meist nicht alle zur gleichen Zeit. Daher lassen sich kleinere Portionen reifer Früchte ideal in einem Crumble kombinieren und verwerten. Schmeckt auch sehr gut mit anderen Früchten wie Marillen, Kirschen, Zwetschken, etc.
Zutaten
Portionen:2
20 g Beeren (frisch oder TK)65 g NÖM Teebutter110 g Wiener Braunzucker0,5 Pkg. Vanillezucker
Prise Salz2 TL Bio-Zitronenschale110 g Mehl (glatt)
10 g Wiener Bio Staubzucker
