Cottage Cheese Cloud-Toast
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NÖM PRO
NährwerteNährwerte pro Portion
335 kcal
205.0g Protein
85.0g Fett
6.0g Zucker
Über das RezeptCremig, knusprig, würzig: Dieser Cloud Toast ist die schnelle Antwort auf Lunch-Hunger oder Snack-Cravings. Aufgeschlagener Cottage Cheese macht den Toast besonders luftig, Tomaten und Chiliöl sorgen für Frische und einen kleinen Kick.Zutaten
Portionen:4
400 g NÖM PRO Cottage Cheese4 Scheiben Sauerteigbrot
300 g Cherrytomaten
2 TL Olivenöl
1 EL Zitronensaft1 TL Chiliöl
30 g Rucola
Prise Salz
Prise Pfeffer
Pinienkerne TL Bio-ZitronenschaleKochschritte
01 / 05Für dieses einfache, aber vor allem köstliche Rezept zunächst das Sauerteigbrot knusprig toasten oder in der Pfanne rösten.
Für diesen Schritt
Sauerteigbrot
02 / 05In der Zwischenzeit den NÖM PRO Cottage Cheese mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer kurz cremig rühren oder mixen.
Für diesen Schritt
NÖM PRO Cottage CheeseZitronensaftSalzPfeffer
03 / 05Die Cherrytomaten halbieren und mit Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen.
Für diesen Schritt
CherrytomatenOlivenölSalzPfeffer
04 / 05Den abgeschmeckten NÖM PRO Cottage Cheese großzügig auf die Brotscheiben streichen und die Tomaten und den Rucola darauf verteilen.
Für diesen Schritt
Rucola
05 / 05Den Cloud Toast nun noch mit etwas Chiliöl für die Würze garnieren und direkt servieren.
Für diesen Schritt
Chiliöl
Tipp
Für den extra Kick das Ganze mit etwas Zitronenzeste und gerösteten Pinienkernen toppen.
Zutaten
Portionen:4
400 g NÖM PRO Cottage Cheese4 Scheiben Sauerteigbrot
300 g Cherrytomaten2 TL Olivenöl1 EL Zitronensaft1 TL Chiliöl
30 g RucolaPrise SalzPrise Pfeffer Pinienkerne TL Bio-ZitronenschaleLust zu kochen? Versuche es doch mal mit diesen Rezepten:
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