NÖM Boo-Hoo-Kekse

Name: NÖM Boo-Hoo-Kekse
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Ingredients: NÖM Vollmilch; Mehl; Backpulver; Zucker; Vanillezucker; Eier; NÖM Teebutter

Dessert & Süßes

Kekse mit Halloweenmotiven wie Gespenst Kuerbis Spinnennetz Katze

Zum Produkt

NÖM Vollmilch länger frisch im 1 Liter Tetra Pak

Über das RezeptDieses schaurige Keksrezept ist der Hingucker auf jeder Halloweenparty. Knusprige Gespenster- und Kürbis-Kekse mit Boo-Hoo-Faktor.

Zutaten

Portionen:4

NÖM Vollmilch ESL 1 Liter Tetra Pak CMYK

200 ml NÖM Vollmilch

500 g Mehl

6 g Backpulver

150 g Zucker

Zwei Vanilleschoten gekreuzt mit hellgelben Vanilleblüten davor, Symbol für natürliche Vanillearomen

1 Pkg. Vanillezucker

Drei beigefarbene Eier mit leichtem Schatteneffekt für dreidimensionale Wirkung

2 Stk Eier

250 g NÖM Teebutter

Toppings

120 g Puderzucker

1 EL Zitronensaft

Lebensmittelfarbe

Kochschritte

01 / 07Alle Zutaten in einer Schüssel miteinander zu einem Teig vermengen.

02 / 07Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche gut durchkneten.

03 / 07Anschließend den Teig in Frischhaltefolie packen und für ca. 15 min. in den Kühlschrank geben.

04 / 07Danach kann er auf einer erneut bemehlten Fläche auf ca. 5 mm ausgerollt werden und beliebige Formen ausgestochen werden.

05 / 07Auf dem Blech verteilen und bei 180°C ca. 10 - 15 min. backen.

06 / 07Für den Zuckerguss den Puderzucker fein sieben und den Zitronensaft hinzufügen und so lange unterrühren bis eine kompakte Masse entsteht. Für die gewünschte Konsistenz tröpfchenweise Wasser hinzufügen. Für den schaurigen Effekt die Masse je nach Belieben mit Lebensmittelfarbe einfärben.

07 / 07Im letzten Schritt können die ausgekühlten Kekse mit dem Zuckerguss verziert werden.