Topfenauflauf mit Kirschen
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Über das RezeptProbiere unseren köstlichen Topfenauflauf mit saftigen Kirschen. Dieses himmlische Dessert ist nicht nur unglaublich lecker, sondern auch leicht zuzubereiten. Verwöhne dich und deine Lieben mit dieser süßen Versuchung!
Zutaten
Portionen:4
500 g NÖM Topfen mager
3 Stk Eier
200 g Kristallzucker
2 Pkg. Vanillezucker1 Pkg. Vanillepuddingpulver
1 Glas Sauerkirschen (ca. 600 g)
2 TL Maisstärke
Butter
Wiener StaubzuckerKochschritte
01 / 04Für das Kompott die Kirschen in einem Sieb abtropfen lassen, den Saft auffangen. Kirschsaft, 80 g Kristallzucker und 1 Pkg. Vanillezucker aufkochen. Stärke mit 2 EL Kirschsaft glatt rühren und zugeben. Sud aufkochen und vom Herd nehmen. Kirschen untermischen. Kompott auskühlen lassen.
Für diesen Schritt
Sauerkirschen (ca. 600 g)KristallzuckerVanillezuckerMaisstärke
02 / 04Rohr auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Auflaufform (Ø ca. 22 cm) mit Butter ausstreichen.
Für diesen Schritt
Butter
03 / 04Für den Auflauf 500 g NÖM Topfen mager, 3 große Eier, 120 g Kristallzucker, 1 Pkg. Vanillezucker sowie 1 Pkg. Vanillepuddingpulver verrühren und in die Form füllen. Im Rohr (mittlere Schiene / Gitterrost) ca. 35 Minuten backen, bis der Rand goldbraun ist.
Für diesen Schritt
NÖM Topfen magerEierKristallzuckerVanillezuckerVanillepuddingpulver
04 / 04Herausnehmen, mit Staubzucker bestreuen und mit dem Kirschkompott servieren.
Für diesen Schritt
Wiener Staubzucker
Zutaten
Portionen:4
500 g NÖM Topfen mager3 Stk Eier200 g Kristallzucker2 Pkg. Vanillezucker1 Pkg. Vanillepuddingpulver1 Glas Sauerkirschen (ca. 600 g)2 TL MaisstärkeButter Wiener StaubzuckerLust zu kochen? Versuche es doch mal mit diesen Rezepten
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