Gemüse-Lasagne
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Leicht
Frühling
NÖM PRO
NährwerteNährwerte pro Portion
440 kcal
36.0g Protein
65.0g Fett
15.0g Zucker
Über das RezeptDiese Skyr-Gemüse-Lasagne ist eine leichte Alternative zur klassischen Variante. Statt schwerer Bechamel sorgt eine cremige Skyr-Topfen-Mischung für Protein, Sättigung und eine angenehm frische Note. Perfekt für die ganze Familie – und ideal als Meal-Prep für sportliche Tage.
Zutaten
Portionen:4
500 g NÖM PRO Skyr Natur
300 g NÖM Topfen
Vollkorn-Lasagneblätter
1 Stk. Zucchini
1 Stk. Melanzani
1 Stk. Paprika (rot)
1 Stk. Zwiebel
3 Stk. Knoblauchzehen
1 Stk Dosen gehackte Tomaten
Prise Salz
Prise Pfeffer
10 g Basilikum, frisch
Prise OreganoKochschritte
01 / 06Im ersten Schritt Knoblauch und Zwiebel fein hacken und anbraten.
Für diesen Schritt
ZwiebelKnoblauchzehen
02 / 06In der Zwischenzeit das Gemüse würfeln und in den Topf zugeben.
Für diesen Schritt
ZucchiniMelanzaniPaprika (rot)
03 / 06Das Ganze ein wenig braten lassen und schließlich die Tomaten zugeben und alles gut würzen.
Für diesen Schritt
Dosen gehackte TomatenSalzPfefferBasilikum, frischOregano
04 / 06Während die Soße leicht köchelt, NÖM PRO Skyr und den Topfen zu einer glatten Creme rühren und ebenfalls würzen.
Für diesen Schritt
NÖM PRO Skyr NaturNÖM TopfenSalzPfeffer
05 / 06Die einzelnen Bestandteile nun abwechselnd in eine Form schichten, bis die Zutaten aufgebraucht sind: Gemüsesoße - Lasagneblätter - Skyr-Mischung - Gemüsesoße - ...
Das Ganze sollte mit einer Schicht Skyr abschließen. Wer möchte kann nun noch eine dünne Schicht geriebenen Käse drüber streuen.
06 / 06Die Lasagne bei 180 °C ca. 35 - 40 Minuten backen und noch heiß servieren.
Tipp
Dieses Rezept eignet sich hervorragend für Meal-Prep.
Zutaten
Portionen:4
500 g NÖM PRO Skyr Natur300 g NÖM TopfenVollkorn-Lasagneblätter1 Stk. Zucchini1 Stk. Melanzani1 Stk. Paprika (rot)1 Stk. Zwiebel3 Stk. Knoblauchzehen1 Stk Dosen gehackte TomatenPrise SalzPrise Pfeffer10 g Basilikum, frischPrise OreganoLust zu kochen? Versuche es doch mal mit diesen Rezepten:
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