fru fru Strawberry Cookies

Name: fru fru Strawberry Cookies
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Ingredients: NÖM Teebutter; brauner Zucker; Zucker; Ei; Milch; Vanillepaste; Mehl; Backpulver; weiße Schoko Chunks; gefriergetrocknete Erdbeerscheiben; Macadamianüsse; Cremissimo à la fru fru® Erdbeere

Snacks & Starter

Dessert & Süßes

Sommer

Eiskugeln auf Keksen auf einem weißen Telle garniert. Daneben unterschiedliche Dekorationen wie Blumen, Nüsse und Erdbeeren.

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Über das RezeptWas gibt es für eine bessere Kombination als ofenwarme Cookies und cremig-fruchtiges Eis? Überrasche deine Liebsten mit diesen unfassbar köstlichen Cookies mit gesalzener Macadamia und weißer Schokolade, getoppt mit einer Kugel cremigem Cremissimo à la fru fru® Erdbeere. Der Sommer kann kommen!

Zutaten

Portionen:6

125 g NÖM Teebutter

Brauner Zucker als Haufen und Würfel nebeneinander, typisch für Backen und Getränke

50 g brauner Zucker

50 g Zucker

Drei beigefarbene Eier mit leichtem Schatteneffekt für dreidimensionale Wirkung

1 Stk. Ei

NÖM Vollmilch länger frisch im 1 Liter Tetra Pak

15 ml Milch

Zwei Vanilleschoten gekreuzt mit hellgelben Vanilleblüten davor, Symbol für natürliche Vanillearomen

1 TL Vanillepaste

200 g Mehl

Offene Dose mit gelbem Etikett „BAKING POWDER“, Deckel daneben, weißes Backpulver sichtbar

1 TL Backpulver

Zwei Tafeln weiße Schokolade mit abgebrochenen Stücken, ideal für Rezepte oder Süßwaren-Darstellungen

50 g weiße Schoko Chunks

25 g gefriergetrocknete Erdbeerscheiben

Illustration von vier Samen oder Nüssen, zwei braun und zwei in hellem Beigeton.

50 g Macadamianüsse

Erdbeer-Eiscreme „Cremissimo à la fru fru“ mit Siegel und NEU-Markierung in gelbem Behälter

12 Kugeln Cremissimo à la fru fru® Erdbeere

Kochschritte

01 / 06Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.

02 / 06Flüssige Butter und Zucker vermengen. Anschließend ein Ei, Milch und Vanilleextrakt unterrühren.

03 / 06Nun Mehl und Backpulver vermengen und portionsweise unterrühren, bis ein cremig-fester Teig entsteht.

04 / 06Gefriergetrocknete Erdbeeren und Macadamianüsse grob hacken und gemeinsam mit weißen Schoko-Chunks vorsichtig unterheben.

05 / 06Nun mit einem Eisportionierer kleine Teigkugeln formen, mit ausreichend Abstand auf einem Backblech verteilen und 10 Min. auf mittlerer Schiene backen.

06 / 06Cookies abkühlen lassen, mit je einer Kugel Cremissimo à la fru fru® Erdbeere toppen und servieren!

Tipp

Um die Kekse schön flach zu bekommen können sie nach kurzer Abkühlzeit mit der Unterseite eines Wasserglases etwas platt gedrückt werden.