Dip & Fit

Name: Dip & Fit
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Ingredients: Karotten; Zucchini; Kartoffel; Paprika (rot); Zwiebel (rot); Olivenöl; Salz; Pfeffer; Rosmarin; Paprikapulver (edelsüß); NÖM PRO Naturjoghurt; Zitronensaft; Senf; Knoblauchzehen (gehackt); frische Kräuter; Salz; Pfeffer

Lunch

Snacks & Starter

Beilagen

Vegetarisch

Hauptspeisen

Leicht

NÖM PRO

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Über das RezeptEin leichtes, aromatisches Gericht für jeden Tag: Knackiges Ofengemüse trifft auf einen erfrischenden Joghurt-Kräuter-Dip – ideal als gesundes Mittag- oder Abendessen.

Zutaten

Portionen:4

4 Stk. Karotten

2 Stk. Zucchini

4 Stk. Kartoffel

2 Stk. Paprika (rot)

2 Stk. Zwiebel (rot)

2 EL Olivenöl

Prise Salz

Prise Pfeffer

1 TL Rosmarin

1 TL Paprikapulver (edelsüß)

400 g NÖM PRO Naturjoghurt

1 EL Zitronensaft

1 EL Senf

2 Stk. Knoblauchzehen (gehackt)

4 EL frische Kräuter

Prise Salz

Prise Pfeffer

Kochschritte

01 / 05Zunächst wird der Backofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vorgeheizt.

02 / 05Das Gemüse gründlich waschen, nach Belieben schälen und in gleichmäßige Stücke schneiden.

03 / 05Die Gemüsestücke nun mit dem Olivenöl und den Gewürzen gut vermengen und für etwa 25 - 30 Minuten backen.

04 / 05In der Zwischenzeit das NÖM PRO Joghurt mit Zitronensaft, Senf, Knoblauch und fein gehackten Kräutern verrühren und noch mit Salz und Pfeffer abschmecken.

05 / 05Das Gemüse aus dem Ofen nehmen und schon kann es zusammen mit dem lecker-leichten NÖM PRO Naturjoghurt-Dip serviert werden.

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Zutaten

Portionen:4

4 Stk. Karotten

2 Stk. Zucchini

4 Stk. Kartoffel

2 Stk. Paprika (rot)

2 Stk. Zwiebel (rot)

2 EL Olivenöl

Prise Salz

Prise Pfeffer