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Amerikanischer Walnuss Coleslaw

Name: Amerikanischer Walnuss Coleslaw
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Ingredients: Weißkraut; Walnüsse; Karotten; Radieschen; Zwiebel rot; NÖM Schlagobers 36 %; Senf; Zucker; Weißweinessig; Schnittlauch; Salz; Pfeffer

Beilagen

Vegetarisch

Leicht

Ein appetitliches Gericht mit Walnuss-Coleslaw.

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Über das RezeptErlebe die perfekte Kombination aus Frische und herzhaftem Geschmack mit dem einzigartigen Walnuss Coleslaw. Egal ob bei Picknicks, Grillpartys oder anderen Anlässen, dieser amerikanische Klassiker wird deine Geschmacksknospen verwöhnen. Tauche ein in den Geschmack der amerikanischen Küche und genieße diesen köstlichen Salat. Guten Appetit!

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Zutaten

Portionen:3

Runder Kopf Weißkraut mit hellgrünen, geäderten Blättern, kompakt und frisch dargestellt.

150 g Weißkraut

Walnuss mit teilweise entfernter Schale, sichtbar sind die zwei Hälften des Kerns sowie die grüne Außenhülle auf einer Seite

g Walnüsse

2 Stk. Karotten

Zwei Radieschen mit grünen Blättern, eines leuchtend pink, das andere pink-weiß, auf hellem Hintergrund.

6 Stk. Radieschen

50 g Zwiebel rot

NÖM Schlagobers mit 36 % Fett in 250 ml Tetra Pak

50 ml NÖM Schlagobers 36 %

Gelbe Senfflasche mit schmalem Hals und breitem Boden, typisches Design für Würzsoßen

1 EL Senf

Drei beigefarbene Zucker-Würfel mit braunen Sprenkeln, zwei unten und einer oben gestapelt.

2 TL Zucker

Flasche mit blauem Verschluss und Etikett, zweifarbig gestaltet mit brauner und weißer Hälfte

2 EL Weißweinessig

5 g Schnittlauch

Prise Salz

Kleiner Haufen dunkelbrauner Pfeffer-Körnchen, ähnlich Erde, Kaffeepulver oder einem anderen Granulat.

Prise Pfeffer

Kochschritte

01 / 02Weißkraut, Karotten, Radieschen und Zwiebel in feine Streifen schneiden und in einer Schüssel vermischen. Walnüsse und Schnittlauch zerhacken und unter den Weißkraut-Mix heben.

Für diesen Schritt

WeißkrautKarottenRadieschenZwiebel rotWalnüsseSchnittlauch

02 / 02Für das Dressing: NÖM Schlagobers, Senf, Zucker, Weißweinessig und Schnittlauch vermischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Den Weißkraut-Mix zum Dressing geben und ziehen lassen oder direkt genießen!