Kefir-Huhn mit Kräutern und Gemüse

Name: Kefir-Huhn mit Kräutern und Gemüse
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Ingredients: Hühnerbrustfilets; Olivenöl; Zwiebel; Knoblauchzehen; Paprika (rot); Zucchini; NÖM Kefir Drink; Paprikapulver (edelsüß); Thymian; Oregano; Salz; Pfeffer

Lunch

Hauptspeisen

Fleisch

Leicht

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Herbst

NÖM Kefir

Zum Produkt

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Über das RezeptDieses Gericht kombiniert zartes Hühnerfleisch mit der leichten Säure des Kefirs und einer Vielzahl von frischen Kräutern und Gemüse. Der Kefir verleiht dem Huhn eine besondere Zartheit und sorgt für eine cremige Konsistenz der Sauce. Dieses Gericht ist nicht nur unglaublich schmackhaft, sondern auch einfach zuzubereiten und eignet sich perfekt für ein ausgewogenes Abendessen.

Zutaten

Portionen:4

4 Stk. Hühnerbrustfilets

2 EL Olivenöl

1 Stk. Zwiebel

2 Stk. Knoblauchzehen

1 Stk. Paprika (rot)

1 Stk. Zucchini

ml NÖM Kefir Drink

TL Paprikapulver (edelsüß)

1 TL Thymian

Prise Oregano

Prise Salz

Prise Pfeffer

Toppings

Bund Petersilie

Kochschritte

01 / 07Die Hühnerbrustfilets mit Salz und Pfeffer würzen.

02 / 07In einer großen Pfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Die Hühnerbrustfilets darin von beiden Seiten goldbraun anbraten, bis sie durchgegart sind. Aus der Pfanne nehmen und beiseitestellen.

03 / 07Die Zwiebel und die Knoblauchzehen klein hacken und in der selben Pfanne anbraten, bis sie weich sind.

04 / 07Die Paprika in Streifen schneiden und Zucchini in Scheiben . Diese dann in die Pfanne hinzufügen und kurz mitbraten.

05 / 07Nun den Kefir, das Paprikapulver, den Thymian und den Oregano einrühren und die Sauce zum Kochen bringen.

06 / 07Die Hitze reduzieren und die Hühnerbrustfilets zurück in die Pfanne geben. In der Sauce erhitzen, bis die Hühnerbrustfilets gut durchgezogen sind.

07 / 07Zum Schluss mit gehackter Petersilie garnieren und das köstliche Kefir-Hühnchen mit Kräutern und Gemüse servieren.