Kefir-Huhn mit Kräutern und Gemüse
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NÖM Kefir
Über das RezeptDieses Gericht kombiniert zartes Hühnerfleisch mit der leichten Säure des Kefirs und einer Vielzahl von frischen Kräutern und Gemüse. Der Kefir verleiht dem Huhn eine besondere Zartheit und sorgt für eine cremige Konsistenz der Sauce. Dieses Gericht ist nicht nur unglaublich schmackhaft, sondern auch einfach zuzubereiten und eignet sich perfekt für ein ausgewogenes Abendessen.Zutaten
Portionen:4
4 Stk. Hühnerbrustfilets
2 EL Olivenöl
1 Stk. Zwiebel
2 Stk. Knoblauchzehen
1 Stk. Paprika (rot)
1 Stk. Zucchini
ml NÖM Kefir DrinkTL Paprikapulver (edelsüß)
1 TL Thymian
Prise Oregano
Prise Salz
Prise Pfeffer
Bund PetersilieKochschritte
01 / 07Die Hühnerbrustfilets mit Salz und Pfeffer würzen.
Für diesen Schritt
HühnerbrustSalzPfeffer
02 / 07In einer großen Pfanne das Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Die Hühnerbrustfilets darin von beiden Seiten goldbraun anbraten, bis sie durchgegart sind. Aus der Pfanne nehmen und beiseitestellen.
Für diesen Schritt
OlivenölHühnerbrustfilets
03 / 07Die Zwiebel und die Knoblauchzehen klein hacken und in der selben Pfanne anbraten, bis sie weich sind.
Für diesen Schritt
ZwiebelKnoblauchzehen
04 / 07Die Paprika in Streifen schneiden und Zucchini in Scheiben . Diese dann in die Pfanne hinzufügen und kurz mitbraten.
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PaprikaZucchini
05 / 07Nun den Kefir, das Paprikapulver, den Thymian und den Oregano einrühren und die Sauce zum Kochen bringen.
Für diesen Schritt
NÖM Kefir DrinkPaprikapulver (edelsüß)ThymianOregano
06 / 07Die Hitze reduzieren und die Hühnerbrustfilets zurück in die Pfanne geben. In der Sauce erhitzen, bis die Hühnerbrustfilets gut durchgezogen sind.
Für diesen Schritt
Hühnerbrustfilets
07 / 07Zum Schluss mit gehackter Petersilie garnieren und das köstliche Kefir-Hühnchen mit Kräutern und Gemüse servieren.
Für diesen Schritt
Petersilie
Zutaten
Portionen:4
4 Stk. Hühnerbrustfilets2 EL Olivenöl1 Stk. Zwiebel2 Stk. Knoblauchzehen1 Stk. Paprika (rot)1 Stk. Zucchiniml NÖM Kefir DrinkTL Paprikapulver (edelsüß)1 TL ThymianPrise OreganoPrise SalzPrise Pfeffer Bund PetersilieLust zu kochen? Versuche es doch mal mit diesen Rezepten:
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