Wassermelone mal anders

Name: Wassermelone mal anders
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Ingredients: Wassermelone; Naturjoghurt; Zitronensaft; Olivenöl; Pfeffer; Salz

Lunch

Beilagen

Vegetarisch

Leicht

Sommer

Gegrillte Wassermelonenscheiben mit Grillstreifen, garniert mit weißer Sauce und frischen Kräutern auf einem Teller

Zum Produkt

NÖM Natur Joghurt cremig gerührt 3, 6 % Fett im 250 g Becher

Über das RezeptSaftig-süße Wassermelone trifft auf Röstaromen und ein cremiges Joghurt-Topping – ein überraschend herzhafter Sommergenuss! Leicht, frisch und gesund.

Zutaten

Portionen:4

1 Stk Wassermelone

200 g Naturjoghurt

1 EL Zitronensaft

2 TL Olivenöl

Kleiner Haufen dunkelbrauner Pfeffer-Körnchen, ähnlich Erde, Kaffeepulver oder einem anderen Granulat.

Prise Pfeffer

Prise Salz

Toppings

Grüne Basilikumpflanze mit dünnem Stängel vor neutralem Hintergrund.

Blätter Basilikum

Rundes Glas mit goldfarbenem, durchscheinendem Honig, verschlossen mit beigem Tuch und Schnur.

TL Honig

Kochschritte

01 / 06Im ersten Schritt die Wassermelone in ca. 2–3 cm dicke Scheiben schneiden. Ob mit oder ohne Schale ganz nach Geschmack.

02 / 06Als nächstes den Grill oder die Grillpfanne auf hohe Hitze vorheizen.

03 / 06Die Melonenscheiben nun von beiden Seiten je ca. 2 Minuten grillen, bis Grillstreifen sichtbar sind.

04 / 06In der Zwischenzeit Joghurt mit Zitronensaft, etwas Salz, Pfeffer und optional frischen Kräutern glattrühren – wär sein Protein-Tagesziel erreichen will, kann dabei gerne auf unser NÖM PRO Naturjoghurt zurückgreifen.

05 / 06Die gegrillte Wassermelonen auf Tellern anrichten und mit dem gerührten Joghurt toppen.

06 / 06Nach Belieben mit weiteren Toppings verfeinern und sofort servieren.

Tipp

Diese ungewöhnliche Grillidee überzeugt auch Grill-Skeptiker! Mit Joghurt statt Käse bleibt es leicht, sommerlich und proteinreich – perfekt für BBQs und Picknicks.