Kefir-Spinat-Lasagne

Name: Kefir-Spinat-Lasagne
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Ingredients: Olivenöl; Lasagneblätter; Gemüse; Spinat; Zwiebel; Knoblauchzehen; NÖM Kefir Drink; Ricotta; Parmesan (gerieben); Muskatnuss; Salz; Pfeffer

Lunch

Hauptspeisen

Leicht

Frühling

NÖM Kefir

Zum Produkt

NÖM Kefir Drink Natur in der 480 g Flasche

Über das RezeptDiese leckere Spinat-Lasagne mit Kefir ist eine fantastische Alternative zur traditionellen Lasagne. Der Kefir sorgt für eine erfrischende Säure und eine cremige Textur, die wunderbar mit den Schichten aus frischem Spinat und Lasagneblättern harmoniert. Ein herzhaftes und nahrhaftes Gericht, das garantiert alle Familienmitglieder begeistern wird.

Zutaten

Portionen:4

2 EL Olivenöl

250 g Lasagneblätter

500 g Spinat

1 Stk. Zwiebel

2 Stk. Knoblauchzehen

200 ml NÖM Kefir Drink

200 g Ricotta

100 g Parmesan (gerieben)

Prise Muskatnuss

Prise Salz

Prise Pfeffer

Toppings

Bund Basilikum

Kochschritte

01 / 07Den Ofen auf 180°C vorheizen

02 / 07Das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Die gehackte Zwiebel und den Knoblauch anbraten, bis sie weich sind.

03 / 07Den frischen Spinat hinzufügen und unter Rühren zusammenfallen lassen. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken.

04 / 07In einer Schüssel den Kefir und den Ricotta verrühren.

05 / 07Eine Auflaufform mit etwas Olivenöl einfetten. Eine Schicht Lasagneblätter auf den Boden legen, gefolgt von einer Schicht Spinat und einer Schicht Kefir-Ricotta-Mischung. Wiederholen, bis alle Zutaten aufgebraucht sind. Mit geriebenem Parmesan vervollständigen.

06 / 07Die Kefir-Spinat-Lasagne im vorgeheizten Ofen etwa 30 Minuten backen, bis sie goldbraun und durchgegart ist.

07 / 07Basilikum kleinhacken, damit die Lasagne garnieren und zum Schluss servieren.