Couscous-Paprika Salat

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Couscous Paprika Salat

NÖM Topfen mit 20 % Fett im 250 g Becher

Über das RezeptVeggies und Gemüse-Liebhaber aufgepasst! Dieser Couscous Paprika Salat ist der Hit für deine nächste Gartenparty oder den Spieleabend mit Freunden. Das Beste daran? In kürzester Zeit und mit wenig Aufwand zauberst du dir ein gesundes Gericht, das sich sehen lassen kann!

Zutaten

Portionen:2

Weißer Teller mit lockerem gelbem Couscous, gleichmäßig aufgeschichtet

250 g Couscous

Großer Kochtopf mit geöffnetem Deckel, davor Karotten, Zwiebel und Sellerie als Zutaten für Gemüsesuppe

250 ml Gemüsebrühe

NÖM Topfen 20 % 250 g CMYK

250 g NÖM Topfen

Illustration eines gelben und roten Paprikas

2 Stk. Paprika (rot)

Illustration eines gelben und roten Paprikas

2 Stk. Paprika (gelb)

Illustration einer Paradeiser

3 Stk. Tomaten

Illustration einer Petersilie

1 Bund Petersilie

Prise Salz

Kleiner Haufen dunkelbrauner Pfeffer-Körnchen, ähnlich Erde, Kaffeepulver oder einem anderen Granulat.

Prise Pfeffer

eine rote und eine grüne Chilischote

1 TL Chiliflocken

Illustration eines gelben und roten Paprikas

1 TL Paprikapulver (edelsüß)

Prise Salz

Kochschritte

01 / 05Den Couscous mit aufgekochter Gemüsebrühe übergießen und ca. 10 Min. ziehen lassen.

02 / 05In der Zwischenzeit 2 Paprika, Tomaten und die Kräuter waschen und klein schneiden.

03 / 05Den Topfen mit Salz, Paprikapulver und den Chiliflocken gut verrühren.

04 / 05Geschnittenes Gemüse mit Couscous und 2 Essenlöffeln des gewürzten Topfens vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

05 / 05Abschließend in den restlichen 4 Paprika-Hälften verteilen und servieren.

Couscous Paprika Salat

NÖM Topfen mit 20 % Fett im 250 g Becher

Zutaten

Portionen:2

Weißer Teller mit lockerem gelbem Couscous, gleichmäßig aufgeschichtet

250 g Couscous

Großer Kochtopf mit geöffnetem Deckel, davor Karotten, Zwiebel und Sellerie als Zutaten für Gemüsesuppe

250 ml Gemüsebrühe

NÖM Topfen 20 % 250 g CMYK

250 g NÖM Topfen

Illustration eines gelben und roten Paprikas

2 Stk. Paprika (rot)

Illustration eines gelben und roten Paprikas

2 Stk. Paprika (gelb)

Illustration einer Paradeiser

3 Stk. Tomaten

Illustration einer Petersilie

1 Bund Petersilie

Prise Salz

Kleiner Haufen dunkelbrauner Pfeffer-Körnchen, ähnlich Erde, Kaffeepulver oder einem anderen Granulat.

Prise Pfeffer

eine rote und eine grüne Chilischote

1 TL Chiliflocken

Illustration eines gelben und roten Paprikas

1 TL Paprikapulver (edelsüß)

Prise Salz

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