Couscous-Paprika Salat
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Über das RezeptVeggies und Gemüse-Liebhaber aufgepasst! Dieser Couscous Paprika Salat ist der Hit für deine nächste Gartenparty oder den Spieleabend mit Freunden. Das Beste daran? In kürzester Zeit und mit wenig Aufwand zauberst du dir ein gesundes Gericht, das sich sehen lassen kann!Zutaten
Portionen:2
250 g Couscous
250 ml Gemüsebrühe
250 g NÖM Topfen
2 Stk. Paprika (rot)
2 Stk. Paprika (gelb)
3 Stk. Tomaten
1 Bund Petersilie
Prise Pfeffer
1 TL Chiliflocken
1 TL Paprikapulver (edelsüß)Kochschritte
01 / 05Den Couscous mit aufgekochter Gemüsebrühe übergießen und ca. 10 Min. ziehen lassen.
Für diesen Schritt
CouscousGemüsebrühe
02 / 05In der Zwischenzeit 2 Paprika, Tomaten und die Kräuter waschen und klein schneiden.
Für diesen Schritt
Paprika (gelb)TomatenPetersilie
03 / 05Den Topfen mit Salz, Paprikapulver und den Chiliflocken gut verrühren.
Für diesen Schritt
NÖM TopfenSalzPaprikapulver (edelsüß)Chiliflocken
04 / 05Geschnittenes Gemüse mit Couscous und 2 Essenlöffeln des gewürzten Topfens vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Für diesen Schritt
SalzPfeffer
05 / 05Abschließend in den restlichen 4 Paprika-Hälften verteilen und servieren.
Für diesen Schritt
Paprika (rot)
Zutaten
Portionen:2
250 g Couscous
250 ml Gemüsebrühe
250 g NÖM Topfen
2 Stk. Paprika (rot)
2 Stk. Paprika (gelb)
3 Stk. Tomaten
1 Bund Petersilie
Prise Pfeffer
1 TL Chiliflocken
1 TL Paprikapulver (edelsüß)Lust zu kochen? Versuche es doch mal mit diesen Rezepten:
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