Protein Palatschinken

Zutaten für ca. 4 Portionen:

• 500ml nöm Proteinmilch 0,2%
• 250g Dinkelmehl
• 2 Eier
• Agavendicksaft oder Ahornsirup
• Prise Salz
• Toppings nach Wahl

Zubereitung:

1. Das Dinkelmehl, die Proteinmilch, die Eier und das Salz zu einem schaumigen, glatten Teig verrühren.
2. In einer leicht befetteten Pfanne backen und wenden, sobald die obere Seite Bläschen bildet.
3. Die Protein-Palatschinken am besten frisch und warm servieren und mit Agavendicksaft oder Ahornsirup und frischen Beeren garnieren.

Verwendete nöm PRO Produkte: