Kürbis-Cottage-Cheese-Gratin

Zutaten für 4 Portionen:

• 300 g Kürbis
• 1 TL Butter
• 2 Becher nöm PRO Cottage Cheese (430 g)
• 150 g nöm Sauerrahm
• 2 Eier
• 2 EL Kürbiskerne, gehackt
• 1 Prise Zucker, Salz, Pfeffer und Muskatnuss (gerieben)
• Käse zum Überbacken

Zubereitung:

1. Kürbis ins Stücke schneiden und weich dünsten. Butter und einer Prise Zucker unter die heißen Stücke rühren. Nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Kürbisstücke in einer beschichteten Form oder 4 kleinen Formen verteilen.
3. Für den Guss: nöm PRO Cottage Cheese, nöm Sauerrahm mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss verrühren und über die Kürbisstücke verteilen.
4. Tipp: Geriebenen Käse darüberstreuen.
5. Auf mittlerer Schiene bei 200°C im vorgeheizten Ofen 30-40 Minuten backen.

Verwendete nöm PRO Produkte: