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28/10/2021 von Rezepte

HERBST-PROTEIN-FLAMMKUCHEN

1 Portion

Zutaten:

  • 25 g Pizzakäse gerieben
  • 215 g nöm PRO Cottage Cheese
  • 2 Eier
  • 15 g Mandeln gerieben
  • 40 g Sauerrahm
  • 1/4  Hokkaidokürbis
  • 1 Stück Rote Zwiebel

Zubereitung:

  1. Käse, Cottage Cheese, Eier und Mandeln zu einem Teig verrühren.
  2. Diesen Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech dünn aufstreichen.
  3. 15 Minuten bei 180°C im Backofen backen.
  4. Hokkaidokürbis in feine Spalten und die rote Zwiebel in Ringe schneiden.
  5. Den knusprigen Boden mit Sauerrahm bestreichen und mit Kürbisspalten und Zwiebelringen belegen.
  6. Nochmal 10 Minuten fertig backen.

Verwendetes nöm PRO Produkt:

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